Flaschengröße: 0.75 L

Champagne Rosé de Saignée 1er Cru Brut

Name: Champagne Rosé de Saignée 1er Cru Brut
Brand: SARL Champagne Rene Geoffroy
SKU: 44809
Price: 67.70 EUR
Availability: InStock

Rotbeerig, balanciert und harmonisch.

Hersteller: SARL Champagne Rene Geoffroy

Artikelnummer: 44809

€67,70

€90,27l

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Champagne Rosé de Saignée 1er Cru Brut

€67,70

€90,27l

Dieser Rosé stammt aus 1er-Cru-Lagen in Cumières und wird ausschließlich aus einer Ernte vinifiziert. Die dunkle intensive Farbe entsteht durch eine lange Mazeration und nicht durch die Zugabe von Rotwein. Diese Variante der Rosé-Schaumwein-Herstellung ist selten anzutreffen und man merkt das Jean-Baptiste Geoffroy ein Meister der Mazeration ist. In der Nase kommen Preiselbeeren, dunkle Kirschen, Rosen und Hagebutten zusammen. Am Gaumen merkt man die Tanninstruktur durch eben diesen Ausbau.

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Thunfisch gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Thunfisch roh Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Reh gebraten Kalb geschmort Rind roh Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten Fondue mit Suppe Gans gebraten Ente gebraten Sushi & Co.

Schmeckt nach

Hefe Grapefruit Orange Kirsche Erdbeere Himbeere Ribisel rot Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: SARL Champagne Rene Geoffroy
Land: Frankreich
Typ: Champagner
Region: Champagne
Rebsorte: Pinot Noir/Blauer Burgunder
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Inhalt: 0.75 l

SARL Champagne Rene Geoffroy

Die Wurzeln der Winzerfamilie Geoffroy liegen in Cumières, einem Dorf im Herzen des Vallée de la Marne, und reichen bis ins 17. Jh. zurück. Inzwischen sind der kommerzielle Sitz und die Weinherstellung nach Aÿ verlegt worden, doch der Großteil der Trauben reift nach wie vor in der steilen, gegen Süden ausgerichteten Dorflage von Cumières. Aufgrund der vielfältigen Bodenstruktur vinifiziert Jean-Baptiste Geoffroy die Grundweine für seine Champagner größtenteils lagenspezifisch. Der Verzicht auf eine malolaktische Gärung bringt Frische und die Authentizität des Terroirs in seine Champagner, welche außerdem mit ihrer fruchtigen Fülle beeindrucken.