Der Mémoire de Vignes ist ein 100% Pinot Noir Champagner aus über 60 Jahre alten Stöcken. Diese Stöcke stehen in den Lieux Dits Coutures, Les Potences & Perthois und der Wein daraus darf für minimum 6 Jahren in der Flasche reifen. Ein etwas vollmundiger und würziger Champagner der mit kaltem Rauch, Tee, dunklen Blumen und Apfeltarte zu überzeugen weiß.
Passt zu
Risotto
Pasta
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Forelle/Saibling pochiert
Schwein gebacken
Schwein gebraten/gegrillt
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Kalb geschmort
Fondue mit Fett
Käsefondue
Fondue mit Suppe
Huhn gebraten/gegrillt
Huhn geschmort
Weißkulturkäse
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Biskuit
Hefe
Mandel
Orange
Ringlotte
Mango
Weingartenpfirsich
Birne gelb
Marille
Haselnuss
Apfel gelb
Banane
Ananas
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Champagne Michel Arnould & Fils
- Land
- Frankreich
- Typ
- Champagner
- Region
- Champagne
- Rebsorte
- Pinot Noir/Blauer Burgunder
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.00 %
- Inhalt
- 0.75 l