Die Idee hinter diesem Brut Nature ist es, einen perfekten Champagner zu kreiren, welcher die Frische der Lehmböden in einem sonnigen Jahr einfängt, ein Zeugnis der Begegnung freier Geister ist und die Erforschung neuer Methoden ermöglicht. Im Glas goldgelb und feine Perlage. In der Nase elegant, reich und konzentriert. Feine reife Früchte, etwas Zitronenzesten, Vanille sowie Noten von Tarte Tatin. Am Gaumen werden diese Eindrücke noch von Noten von Nougat und Bratapfel abgerundet. Sehr saftig, frisch und mineralisch, beinahe sinnlich. Der Abgang ist angenehm leicht und verspielt. Jean-Baptiste Lécaillon, Kellermeister: "Brut Nature is a laboratory that allows Louis Roederer to push this living matter, this biodiversity, as far as we can, to see to what extent this biodiversity could perhaps take over from many of our practices."
Passt zu
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Muscheln gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Garnelen/Shrimps
Muscheln gekocht
Forelle/Saibling pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Muscheln roh
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Hummer/Languste
Kalb gebacken
Rind roh
Huhn gebacken
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Biskuit
Hefe
Mandel
Limette
Grapefruit
Ringlotte
Birne gelb
Melone
Haselnuss
Apfel gelb
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Louis Roederer
- Land
- Frankreich
- Typ
- Champagner
- Region
- Champagne
- Rebsorte
- Cuvée
- Cuvée-Sorten
- Pinot Noir/Blauer Burgunder, Chardonnay/Morillon
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.00 %
- Trinktemperatur
- 8-10°C
- Trinkreife
- bis 2032
- Inhalt
- 0.75 l