Ruinart Blanc de Blancs ist rein, klar und präzise. Im Geschmack vereinen sich Frische, Geschmeidigkeit und Fülle gekonnt miteinander. Die erste Nase ist von starker Intensität, mit Geruchsnoten von frischen Früchten, insbesondere reifen Zitrusfrüchten. Danach sehr fein und blumig, mit weißen Blüten und weißfleischigen Früchten (weißer Pfirsich). Der erste Anflug am Gaumen ist weich, harmonisch und sehr rund, getragen von einer herrlichen Frische. Ein ansprechender, langer und sehr erfrischend mineralischer Abgang.
Passt zu
Risotto
Pasta
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Forelle/Saibling pochiert
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Garnelen/Shrimps
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Weißkulturkäse
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Biskuit
Hefe
Grapefruit
Ringlotte
Birne gelb
Apfel gelb
Zitrone
Weingartenpfirsich
Mandel
Haselnuss
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Ruinart
- Land
- Frankreich
- Typ
- Champagner
- Region
- Champagne
- Rebsorte
- Chardonnay/Morillon
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.50 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Inhalt
- 0.75 l