Die Besonderheit liegt in der einzigartigen Ausgewogenheit der Mischung aus Chardonnay, Ruinarts charakteristischen Rebsorte, und Pinot Noir, der als Rotwein vinifiziert wird. Die Fülle und der Charakter des Pinot Noir festigen die Frische des Chardonnays. Die Nase ist delikat und frisch, eine originelle Palette exotischer Früchte (Guajave, Litschi) und kleiner roter Früchte (Himbeere, Kirsche, Walderdbeere). Aromanoten von Rose und Granatapfel vervollständigen dieses aromatische, komplexe und intensive Profil. Der erste Anflug am Gaumen ist direkt und voll, getragen von einem sanften Sprudeln. Aromen von frisch gepflückten, roten Früchten kommen hier stark zum Ausdruck. Bei der Ausgewogenheit verbinden sich schmackhafte Vollmundigkeit und herrliche Frische, die durch einen eleganten und belebenden Hauch Minze und rosa Grapefruit verkörpert wird.
Passt zu
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Thunfisch roh
Thunfisch gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Hummer/Languste
Wildgeflügel gebraten
Kalbsinnereien
Rind roh
Kalb gebraten/gegrillt
Fondue mit Fett
Schokoladenfondue
Gans gebraten
Ente gebraten
Sushi & Co.
Pizza/Quiche/Flammkuchen
Burger & Co.
Orientalisch gewürzt
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Biskuit
Hefe
Erdbeere
Himbeere
Ribisel rot
Kirsche
Rosen
Auf einen Blick
- Hersteller
- Ruinart
- Land
- Frankreich
- Typ
- Champagner
- Region
- Champagne
- Rebsorte
- Cuvée
- Cuvée-Sorten
- Chardonnay/Morillon, Pinot Noir/Blauer Burgunder, Pinot Noir/Blauer Burgunder
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.50 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Inhalt
- 0.75 l