Roederer Cristal besticht durch Ausgewogenheit – rein und mit von anderen Weinen unerreichtem langem Abgang. Dies hat den Grund, dass Roederer Cristal nur in "großen" Jahren produziert wird, in welchen der Chardonnay und der Pinot Noir ihre perfekte Reife erlangen. In der seidigen Textur dieses französischen Schaumweines aus der Champagne verschmelzen verschiedene Fruchtaromen von ausgeprägter Mineralität, aus der Nuancen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten aufsteigen. Ein lagerfähiger Wein, der mehr als zwanzig Jahre lagert, ohne von seiner Frische und seinem Charakter einzubüßen.
Passt zu
Risotto
Pasta
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Forelle/Saibling roh
Forelle/Saibling pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Hummer/Languste
Garnelen/Shrimps
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Rind roh
Hühner-Innereien
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Schmeckt nach
Biskuit
Bienenwachs
Hefe
Mandel
Grapefruit
Ringlotte
Weingartenpfirsich
Birne gelb
Marille
Haselnuss
Apfel gelb
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Louis Roederer
- Land
- Frankreich
- Typ
- Champagner
- Region
- Champagne
- Rebsorte
- Cuvée
- Cuvée-Sorten
- Pinot Noir/Blauer Burgunder, Chardonnay/Morillon
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.00 %
- Inhalt
- 0.75 l