Flaschengröße: 0.75 L

Blanc de Blancs Brut

Name: Blanc de Blancs Brut
Brand: Billecart-Salmon
SKU: 44433
Price: 99.60 EUR
Availability: InStock

Eleganz wird bei diesem Blanc de Blancs ganz groß geschrieben.

Hersteller: Billecart-Salmon

Artikelnummer: 44433

€99,60

€132,80l

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Blanc de Blancs Brut

€99,60

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Dieser Blanc de Blancs wurde aus ganz besonderen Verhältnissen vinifiziert. Aus fünf Grand Cru Weingärten der Cote de Blancs, nämlich Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger und Oger. Weiters eine Assemblage aus zwei Jahrgängen. Das Champagnerhaus Billecart Salmon vinifizierte einen Blanc de Blancs, der Sie mit seiner reinen Intensität an trockenen Früchten, Mandeln und frischen Haselnüssen überraschen wird. Seine Cremigkeit am Gaumen kombiniert mit buttrigen Noten wie Brioche sowie Mineralität. Ein Abgang mit einer frischen Süße.

Passt zu

Risotto Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Muscheln gekocht Muscheln roh Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Austern roh Forelle/Saibling pochiert Kalb gebacken Huhn gebacken Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Biskuit Hefe Mandel Grapefruit Ringlotte Birne gelb Limette Haselnuss Birne Granny Smith (Apfel Sauer) Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Billecart-Salmon
Land: Frankreich
Typ: Champagner
Region: Champagne
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Alkoholgehalt: 12.00 %
Trinktemperatur: 8-10°C
Inhalt: 0.75 l

Billecart-Salmon

Das Champagnerhaus befindet sich rund 30 km südlich von Reims im Herzen der Champagne. 1818 von Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon gegründet, wird nach wie vor an der Familientradition – Qualität hat Priorität – festgehalten. Billecart-Salmon bezieht die Trauben aus 40 unterschiedlichen Cru-Lagen der Champagne auf einer Fläche von rund 220 ha. Ein Großteil der Trauben, die zur Weinbereitung verwendet werden, stammen aus einem Radius von 20 km um Épernay aus Montagne de Reims, der Vallée de la Marne oder der Côte des Blancs. Das Streben nach Exzellenz zeigt sich in den außerordentlichen Champagnern mit seltener Komplexität und atemberaubender Frische.