Der Catena Zapata Malbec Argentino vereint die Charakteristik zweier legendärer Weinberge: Nicasia in La Consulta und Angélica in Lunlunta. Die Reben stammen aus einer uralten Lage mit teilweise noch vor der Reblauskatastrophe ausgesetzten Stöcken. Um diese uralten Schätze nicht zu verlieren, werden die Stöcke durch Selection Massale vermehrt. Der auf 1.095 Metern gelegene Nicasia Vineyard bringt Eleganz und Frische mit floralen Noten, Zwetschken und Brombeeren. Der Angélica Vineyard, mit über 90 Jahre alten Reben auf 920 Metern Höhe, verleiht dem Wein Struktur, Tiefe und würzige Nuancen. Das Zusammenspiel beider Terroirs ergibt einen Malbec mit intensiver Fruchtfülle, Konzentration und perfekter Balance. Am Gaumen kraftvoll und geschmeidig zugleich, ein Wein mit Charakter und Persönlichkeit.
Passt zu
Reh gebraten
Hirsch geschmort
Hirsch gebraten
Lamm gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Reh geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Gams gebraten
Wildgeflügel gebraten
Wildente gebraten
Hase geschmort
Gams geschmort
Wildschwein geschmort
Lamm geschmort
Schmeckt nach
Nougat
Cassis I Johannisbeere
Rumtopf
Hollerkoch dunkel
Brombeere
Holunder schwarz
Heidelbeere
Rosen
Auf einen Blick
- Hersteller
- Bodegas Catena Zapata
- Land
- Argentinien
- Typ
- Rotweine
- Region
- Mendoza
- Rebsorte
- Malbec
- Ausbau
- kleines Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinktemperatur
- 15-17°C
- Trinkreife
- bis 2045
- Säuregehalt
- 5,7 g/l
- Inhalt
- 0.75 l