Der Catena Zapata Malbec Argentino vereint die Charakteristik zweier legendärer Weinberge: Nicasia in La Consulta und Angélica in Lunlunta. Die Reben stammen aus einer uralten Lage mit teilweise noch vor der Reblauskatastrophe ausgesetzten Stöcken. Um diese uralten Schätze nicht zu verlieren, werden die Stöcke durch Selection Massale vermehrt. Der auf 1.095 Metern gelegene Nicasia Vineyard bringt Eleganz und Frische mit floralen Noten, Zwetschken und Brombeeren. Der Angélica Vineyard, mit über 90 Jahre alten Reben auf 920 Metern Höhe, verleiht dem Wein Struktur, Tiefe und würzige Nuancen. Das Zusammenspiel beider Terroirs ergibt einen Malbec mit intensiver Fruchtfülle, Konzentration und perfekter Balance. Am Gaumen kraftvoll und geschmeidig zugleich, ein Wein mit Charakter und Persönlichkeit.
Passt zu
Hirsch gebraten
Hase geschmort
Wildgeflügel gebraten
Wildente gebraten
Gams geschmort
Gams gebraten
Lamm geschmort
Wildschwein geschmort
Reh geschmort
Hirsch geschmort
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
Reh gebraten
Rind gebraten/gegrillt
Schmeckt nach
Nougat
Heidelbeere
Cassis I Johannisbeere
Brombeere
Holunder schwarz
Rumtopf
Hollerkoch dunkel
Rosen
Auf einen Blick
- Hersteller
- Bodegas Catena Zapata
- Land
- Argentinien
- Typ
- Rotweine
- Region
- Mendoza
- Rebsorte
- Malbec
- Ausbau
- kleines Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinktemperatur
- 15-17°C
- Trinkreife
- bis 2045
- Säuregehalt
- 5,7 g/l
- Inhalt
- 0.75 l