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Die Reben für diesen Carmenere Reserva kommen aus dem Colchagua Valley. Der Carmenere wird bei Caliterra im Stahltank ausgebaut, 30% werden für 7-9 Monate in kleinen französischen Fässern ausgebaut, die zum 2. oder 3. mal befüllt wurden. Dies gibt dem Wein eine zusätzliche Komplexität. In der Nase intensiv würzig. Am Gaumen Heidelbeeren, Brombeeren und würzigen Nuancen wie Zimt und und schwarzem Pfeffer. Geschmeidiges Tannin, sehr fruchtbetont, dabei elegant und frisch. Harmonischer Abgang der Lust auf mehr macht.

Passt zu

Hirsch gebraten Hase geschmort Wildente gebraten Gams geschmort Gams gebraten Reh geschmort Wildschwein geschmort Hirsch geschmort Rind geschmort Lamm gebraten/gegrillt Reh gebraten Rind gebraten/gegrillt Lamm geschmort

Schmeckt nach

Pfeffer Wacholder Heidelbeere Cassis I Johannisbeere Ribisel rot Brombeere Holunder schwarz Kirsche Minze Grüne Kräuter frisch Paprika Olive

Auf einen Blick

Hersteller
Caliterra
Land
Chile
Typ
Rotweine
Region
Colchagua Valley
Rebsorte
Carmenère
Ausbau
Stahltank, kleines Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
13.50 %
Trinktemperatur
16-18°C
Trinkreife
bis 2030
Inhalt
0.75 l
Caliterra Wein
Entdecken Sie Caliterrabei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Caliterra

Viña Caliterra wurde 1996 als gemeinsames Projekt der Mondavi-Familie und Eduardo Chadwick (Besitzer von Viña Errázuriz) gegründet, um den gemeinsamen Traum von hochwertigen Weinen, die das Potenzial des chilenischen Terroirs reflektieren, Realität werden zu lassen. Heute gehört das Weingut zu 100 % der Familie Chadwick. Es liegt im Herzen des Colchagua Valleys zwischen dem Küstengebirge Chiles und den Anden, wo auf rund 1.000 ha Naturflächen in mediterranem Klima perfekt reife, fruchtige und ausgewogene Weine wachsen. Caliterra steht für authentische chilenische Weine, die mit französischer Eleganz und kalifornischer Frucht verbunden sind.

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