Flaschengröße: 0.75 L

Vilarnau Cava Brut

Name: Vilarnau Cava Brut
Brand: Gonzáles Byass
SKU: 44215
Price: 16.70 EUR
Availability: InStock

Duftig, perlend - besondere Trinkfreude.

Hersteller: Gonzáles Byass

Artikelnummer: 44215

€16,70

€22,27l

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Vilarnau Cava Brut

€16,70

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Der spanische Schaumwein Vilarnau Cava Brut, vom Winzer Gonzales Byass, ist eine Cuvée aus den Rebsorten Macabeo und Parellada und Xarel-lo. Alle Sorten werden zunächst getrennt vergoren und erst zur zweiten Gärung in der Flasche vermählt. Byass Cava verzaubert nach 24 Monaten Flaschenreife mit einer duftig, perlenden und vor allem harmonsichen Ausgewogenheit. Vilarnau Cava Brut macht durch seine reifen Fruchtaromen und der frischen Säure besondere Trinkfreude.

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Muscheln gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Garnelen/Shrimps Muscheln gekocht Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Muscheln roh Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Hummer/Languste Kalb gebacken Rind roh Huhn gebacken Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Biskuit Hefe Mandel Limette Grapefruit Ringlotte Birne gelb Melone Haselnuss Apfel gelb Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Gonzáles Byass
Land: Spanien
Typ: Cava
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 11.50 %
Trinktemperatur: 7-9°C
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Gonzáles Byass

González Byass wird als Familienbetrieb in der 5. Generation geführt, wobei das Castell de Vilarnau 1982 zur Byass-Weinfamilie hinzukam. Bodegas Vilarnau, in dem Kellermeister Damia Deas hervorragenden Cava erzeugt, liegt mit ca. 20 ha Rebfläche in Katalonien. Das mediterrane Klima und die Lage der Weinberge bieten ideale Reife- und Wachstumsbedingungen, die den Trauben zu üppigen Aromen verhelfen. Die Cavas werden nach dem traditionellen Flaschengärverfahren bereitet und reifen mind. neun Monate in der Flasche, bevor sie die Kellerei verlassen. Die Arbeit in Vilarnau basiert auf Traditionen und dem Respekt für das Terroir und die Umwelt. Seit 2019 wird biologisch produziert.