Manzanilla ist ein trockener Weißwein aus der Palomino Fino Traube, der im Solera System unter einer Florhefeschicht zu Sherry herangereift wird. Manzanilla ist ein Fino, der nur in der Stadt Sanluca de Barrameda produziert wird. Durch das spezielle Klima in Andalusien und die Meeresnähe wird dieser Stil etwas salziger und komplexer. Im Glas präsentiert sich der Manzanilla von Lustau in hellem strohgelb. In der Nase Aromen nach Salzmandeln und Waldpilzen, ebenso einen Hauch von Brot und Kamille. Am Gaumen trocken, zart, feingliedrig und ausgewogen. Unser Tipp: Lustau Manzanilla Papirusa & ein Krabbensalat mit Zitrusdressing!
Passt zu
Lachs/Waller/Karpfen roh
Forelle/Saibling roh
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps
Schmeckt nach
Orange
Mandel
Grüne Kräuter getrocknet
Auf einen Blick
- Hersteller
- Bodegas Lustau
- Land
- Spanien
- Typ
- Portweine & Sherry
- Region
- Cádiz
- Rebsorte
- Palomino Fino
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 15.00 %
- Trinktemperatur
- 8-10°C
- Trinkreife
- jetzt
- Inhalt
- 0.75 l