Ein Klassiker von der Loire - 100 % Sauvignon Blanc. Fournier baut diesen Weißwein im Stahltank aus, um dem Wein einen lebendigen und frischen Charakter zu geben. Weiße Grapefruit, Limone und Kräuter. Der Abgang ist intensiv mit einer Mineraleigenschaft, die einen rauchigen Nachgeschmack nach Wachholder einleitet. Bei diesem Wein aus der Loire gibt es viel Charakter und noch dazu eine herrlich geradlinige Mineralität.
Passt zu
Muscheln gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen roh
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Frischkäse
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Grapefruit
Granny Smith (Apfel Sauer)
Limette
Stachelbeere
Brennnessel
Gras frisch
Spargel
Paprika
Auf einen Blick
- Hersteller
- Fournier Père & Fils
- Land
- Frankreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Loire
- Rebsorte
- Sauvignon Blanc
- Ausbau
- Stahltank
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.00 %
- Trinktemperatur
- 8-10°C
- Trinkreife
- bis 2031
- Bodentyp
- Tonmergel, Kalkstein, Andere
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 0.75 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei