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Dieser Riesling vom Weingut Hirsch überzeugt mit seiner Feinhefigen, leicht kreidigen Nase mit frisch-pikanter Anmutung, glockenklare Frucht mit kandierten Noten, rote Pfirsiche, Papayas und ein Hauch von Marillen. Sehr samtig, vital und erfrischend mit einem saftigen Fruchtschub, auf sehr traubige Art. Ansprechendes Säure-Süße-Spiel daher trinkig mit feiner Länge. "Eine Hommage an meine Frau Sandra, die diese verspielte Riesling-Stilistik so sehr liebt: leicht, saftig und voller Finesse. Ein Kleinod aus unseren wertvollen Sandstein-Boden." Johannes Hirsch

Passt zu

Gänseterrine Ententerrine Hühner-Innereien Asiatisch scharf gewürzt

Schmeckt nach

Grapefruit Marille Pfirsich Zitrone Weingartenpfirsich Mango

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Hirsch
Land
Österreich
Typ
Weißweine
Region
Kamptal
Rebsorte
Riesling
Ausbau
Stahltank, großes Holzfass
Geschmack
süß
Alkoholgehalt
8.50 %
Trinktemperatur
8-10°C
Trinkreife
bis 2035
Bodentyp
Schieferboden
Säuregehalt
9,0 g/l
Restsüße
65,0 g/l
Verschluss
Schraubverschluss
Inhalt
0.75 l
Bio
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Winzerfamilie Hirsch
Entdecken Sie Weingut Hirschbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Hirsch

In einem 500 Jahre alten Zehenthof in Kammern im Kamptal widmet sich Familie Hirsch mit ganzer Leidenschaft der Weinbereitung. Die Philosophie lautet: „Der Boden macht den Wein.“ Mehr noch als die Rebsorte entscheidet die Lage über den Charakter der Weine. Hirsch-Weine sind daher stets Herkunftsweine. Aus diesem Grund wird ausschließlich auf die Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling gesetzt. Es entstehen Weine mit Eigensinn, aus biodynamisch bewirtschafteten Weingärten in den Toplagen Lamm, Gaisberg, Grub, Renner und Heiligenstein-Rotfels, in denen sich die Kraft der Region widerspiegelt – Weine mit Leichtigkeit, Spannung und Vitalität.

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