Riesling Zöbing Kamptal DAC 2025

Name: Riesling Zöbing Kamptal DAC 2025
Brand: Weingut Hirsch
SKU: 40022
Price: 19.30 EUR
Availability: OutOfStock

Mango, Pfirsich, elegant und finessenreicher Säurebogen.

Hersteller: Weingut Hirsch

Artikelnummer: 40022

€19,30

€25,73l

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Riesling Zöbing Kamptal DAC 2025

€19,30

€25,73l

Der Weinort Zöbing liegt unmittelbar am Fuß des Heiligensteins, also auf Urgesteinsboden. Aus diversen Terrassenweingärten rund um Zöbing stammen die Trauben für diesen Wein, einen klassischen Urgesteinsriesling mit deutlicher Mineralik und elegantem Fruchtschliff. Beim Genuss begegnen der Nase feiner Blütenhonig, etwas Mango, mit zartem Pfirsicharoma und kandierten Orangenzesten unterlegt. Saftig,extraktsüß und salzig. Am Gaumen, fein-samtig, zupackend, bleibt lang, verspielt, langer Abgang, animierend.

Passt zu

Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Austern roh Muscheln roh Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken

Schmeckt nach

Honig Limette Grapefruit Mango Weingartenpfirsich Maracuja Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Hirsch
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Kamptal
Rebsorte: Riesling
Ausbau: Stahltank, großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2035
Bodentyp: Schieferboden, Konglomerat
Verschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Hirsch

In einem 500 Jahre alten Zehenthof in Kammern im Kamptal widmet sich Familie Hirsch mit ganzer Leidenschaft der Weinbereitung. Die Philosophie lautet: „Der Boden macht den Wein.“ Mehr noch als die Rebsorte entscheidet die Lage über den Charakter der Weine. Hirsch-Weine sind daher stets Herkunftsweine. Aus diesem Grund wird ausschließlich auf die Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling gesetzt. Es entstehen Weine mit Eigensinn, aus biodynamisch bewirtschafteten Weingärten in den Toplagen Lamm, Gaisberg, Grub, Renner und Heiligenstein-Rotfels, in denen sich die Kraft der Region widerspiegelt – Weine mit Leichtigkeit, Spannung und Vitalität.