Flaschengröße: 0.75 L

Dragon Bianco Langhe DOC 2025

Name: Dragon Bianco Langhe DOC 2025
Brand: Az. Agr. G.D. Vajra
SKU: 39163
Price: 14.40 EUR
Availability: InStock

Exotische und frische Aromen mit präziser Säure.

Hersteller: Az. Agr. G.D. Vajra

Artikelnummer: 39163

€14,40 EUR

€19,20l

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Dragon Bianco Langhe DOC 2025

€14,40 EUR

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Der Dragon Bianco Langhe DOC von G.D. Vajra ist ein erfrischender Weißwein aus dem kleinen 4 Hektar großen Weingarten Baudana in Serralunga d’Alba. Die Cuvée besteht aus 46 % Chardonnay, 25 % Sauvignon Blanc, 24 % Nascetta und 5 % Riesling, was diesem Wein eine einzigartige und vielseitige Aromatik verleiht. Nach der Lese reift der Wein für 9 Monate in Edelstahl. So wird die Frische und die Mineralität des Weins bewahrt. Der Wein hat eine helle, strohgelbe Farbe und besticht mit einem Aromarad, das aus Zitrusfrüchten, Nektarine, Feuerstein und weißen Blüten besteht. Am Gaumen überzeugt er mit einer feinen, präzisen Säurestruktur und auch hier kommen wieder die exotischen und frischen Aromen und ein mittelkräftiger Körper zum Vorschein. Dies macht ihn zu einem perfekten Begleiter für exotische und leichte Gerichte.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Grapefruit Ringlotte Marille Zitrone Limette Weingartenpfirsich Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Az. Agr. G.D. Vajra
Land: Italien
Typ: Weißweine
Region: Piemont
Rebsorte: Cuvée
Cuvée-Sorten: Chardonnay/Morillon, Sauvignon Blanc, Riesling
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 8-10°C
Trinkreife: bis 2033
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Az. Agr. G.D. Vajra

G.D. Vajra ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Barolo. Seit dem 17. Jh. bewirtschaftet die Familie Vaira mit „Bricco delle Viole“ den höchstgelegenen Cru (bis zu 480 hm) der Region Barolo. Durch diese einzigartige Höhenlage entstehen authentische Weine voller Finesse, bemerkenswerter Komplexität und Kraft. Mit der ersten Bio-Zertifizierung 1971 leistete Aldo Vaira bereits früh Pionierarbeit im Piemont. Heute wird das Weingut von Aldo und Milena sowie ihren drei Kindern Giuseppe, Francesca und Isidoro geführt. Menschlichkeit, die Liebe zum Detail, ihr respektvoller Umgang mit der Natur und der kompromisslose Einsatz prägen ihre tägliche Arbeit.