Flaschengröße: 0.75 L

Barolo DOCG Bricco delle Viole 2021

Name: Barolo DOCG Bricco delle Viole 2021
Brand: Az. Agr. G.D. Vajra
SKU: 39157
Price: 92.00 EUR
Availability: InStock

Seidig und weich, zeitgleich auch packend und animierend.

Hersteller: Az. Agr. G.D. Vajra

Artikelnummer: 39157

€92,00 EUR

€122,67l

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Barolo DOCG Bricco delle Viole 2021

€92,00 EUR

€122,67l

Bricco delle Viole liegt auf 380 bis 450 Metern Höhe im Westen des Ortes Barolo und ist damit einer der höchstgelegensten Barolo Weinberge im Piemont. Der Boden besteht hier aus Mergel, mit hohem Kalkanteil. Der Bricco delle Viole ist ein Barolo der Extraklasse und auf dieser Lage rührt unter anderem auch der Ruf von Vajra wieder. Die Aromatik ist etwa eine sehr spannende Mischung aus roten und blauen Früchten aber auch dunkler Würze. Findet man doch neben Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen auch Schlehen und Kriecherl. Am Gaumen wiederum seidig und weich, aber zeitgleich auch packend und animierend. Die Tannine sind exzellent mit der Frucht gepaart und bleiben als Gesamtpaket sehr lange haften.

Passt zu

Hirsch gebraten Hase geschmort Gams geschmort Gams gebraten Reh geschmort Hirsch geschmort Rind geschmort Lamm gebraten/gegrillt Reh gebraten Rind gebraten/gegrillt Lamm geschmort Wildschwein geschmort

Schmeckt nach

Kochschokolade Pfeffer Wacholder Himbeere Ribisel rot Holunder schwarz Kirsche Graphit Trüffel Nasses Laub Grüne Kräuter getrocknet Olive Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: Az. Agr. G.D. Vajra
Land: Italien
Typ: Rotweine
Region: Piemont
Rebsorte: Nebbiolo
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14.50 %
Trinktemperatur: 15-17°C
Trinkreife: bis 2037
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Az. Agr. G.D. Vajra

G.D. Vajra ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Barolo. Seit dem 17. Jh. bewirtschaftet die Familie Vaira mit „Bricco delle Viole“ den höchstgelegenen Cru (bis zu 480 hm) der Region Barolo. Durch diese einzigartige Höhenlage entstehen authentische Weine voller Finesse, bemerkenswerter Komplexität und Kraft. Mit der ersten Bio-Zertifizierung 1971 leistete Aldo Vaira bereits früh Pionierarbeit im Piemont. Heute wird das Weingut von Aldo und Milena sowie ihren drei Kindern Giuseppe, Francesca und Isidoro geführt. Menschlichkeit, die Liebe zum Detail, ihr respektvoller Umgang mit der Natur und der kompromisslose Einsatz prägen ihre tägliche Arbeit.