Flaschengröße: 0.75 L

Chardonnay Selva della Tesa Sebino IGT 2020

Name: Chardonnay Selva della Tesa Sebino IGT 2020
Brand: Ca del Bosco Soc. Agricola
SKU: 39143
Price: 81.20 EUR
Availability: InStock

kräftig und cremig mit exotischen Früchten

Hersteller: Ca del Bosco Soc. Agricola

Artikelnummer: 39143

€81,20

€108,27l

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Chardonnay Selva della Tesa Sebino IGT 2020

€81,20

€108,27l

Die Trauben für den Selva della Tesa stammen aus acht Weingärten des Hauses und sind durchgehend über 35 Jahre alt. Die Trauben werden sorgfältig nach der Metodo Ca’ del Bosco vinifiziert. Nach der Ernte werden sie in kleinen Kisten gekühlt und durchlaufen dann das „Trauben-Spa“. Dabei werden die Trauben in drei Wasserbädern gewaschen und anschließend in einem Trockentunnel getrocknet. Der Wein verbleibt für neun Monate auf der Hefe und reift anschließend weitere drei Jahre im Holzfass. Das Resultat ist ein Chardonnay mit Aromen von Vanille, Zimt, Brioche und einer Vielzahl reifer, exotischer Früchte wie Ananas und Mango, ergänzt durch Marillen und gelbe Äpfel. Dieser kräftige und cremige Chardonnay besticht durch seine Frische und Fruchtigkeit.

Passt zu

Risotto Pasta Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling geräuchert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Hummer/Languste Forelle/Saibling pochiert Kalbsinnereien Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Huhn gebacken Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Biskuit Vanille Mandel Grapefruit Orange Ringlotte Birne gelb Golden delicious (Apfel süß) Melone Haselnuss Apfel gelb Birne Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Ca del Bosco Soc. Agricola
Land: Italien
Typ: Weißweine
Region: Lombardei
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinkreife: bis 2035
Säuregehalt: 5,5 g/l
Inhalt: 0.75 l

Ca del Bosco Soc. Agricola

Ca’ del Bosco, seit den frühen 1970er-Jahren ein Pionier unter den Weingütern, ist heute einer der führenden Produzenten von Franciacorta-Weinen. Dieses Ansehen wurde durch die harte Arbeit, die Leidenschaft und den Enthusiasmus vor allem von Maurizio Zanella, der ein von Kastanienwäldern umgebenes Landhaus in eines der modernsten und fortschrittlichsten Weingüter verwandelte, erreicht. Die Philosophie des Unternehmens basiert auf dem Einsatz von Technologie, die in der Lage ist, den vollen Geschmack der Trauben hervorzubringen und die bestmöglichen Weine zu kreieren. Qualität auf höchstem Niveau, besser bekannt als Exzellenz, ist das oberste Ziel.

Chardonnay Selva della Tesa Sebino IGT 2020