Flaschengröße: 0.75 L

Chardonnay Selva della Tesa Sebino IGT 2020

Name: Chardonnay Selva della Tesa Sebino IGT 2020
Brand: Ca del Bosco Soc. Agricola
SKU: 39143
Price: 81.20 EUR
Availability: InStock

kräftig und cremig mit exotischen Früchten

Hersteller: Ca del Bosco Soc. Agricola

Artikelnummer: 39143

€81,20 EUR

€108,27l

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Chardonnay Selva della Tesa Sebino IGT 2020

€81,20 EUR

€108,27l

Die Trauben für den Selva della Tesa stammen aus acht Weingärten des Hauses und sind durchgehend über 35 Jahre alt. Die Trauben werden sorgfältig nach der Metodo Ca’ del Bosco vinifiziert. Nach der Ernte werden sie in kleinen Kisten gekühlt und durchlaufen dann das „Trauben-Spa“. Dabei werden die Trauben in drei Wasserbädern gewaschen und anschließend in einem Trockentunnel getrocknet. Der Wein verbleibt für neun Monate auf der Hefe und reift anschließend weitere drei Jahre im Holzfass. Das Resultat ist ein Chardonnay mit Aromen von Vanille, Zimt, Brioche und einer Vielzahl reifer, exotischer Früchte wie Ananas und Mango, ergänzt durch Marillen und gelbe Äpfel. Dieser kräftige und cremige Chardonnay besticht durch seine Frische und Fruchtigkeit.

Passt zu

Risotto Pasta Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Lachs/Waller/Karpfen gebacken Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling geräuchert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Hummer/Languste Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Kalbsinnereien Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Huhn gebacken Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Biskuit Vanille Grapefruit Orange Ringlotte Birne gelb Apfel gelb Melone Golden delicious (Apfel süß) Birne Mandel Haselnuss Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Ca del Bosco Soc. Agricola
Land: Italien
Typ: Weißweine
Region: Lombardei
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinkreife: bis 2035
Säuregehalt: 5,5 g/l
Inhalt: 0.75 l

Ca del Bosco Soc. Agricola

Ca’ del Bosco, seit den frühen 1970er-Jahren ein Pionier unter den Weingütern, ist heute einer der führenden Produzenten von Franciacorta-Weinen. Dieses Ansehen wurde durch die harte Arbeit, die Leidenschaft und den Enthusiasmus vor allem von Maurizio Zanella, der ein von Kastanienwäldern umgebenes Landhaus in eines der modernsten und fortschrittlichsten Weingüter verwandelte, erreicht. Die Philosophie des Unternehmens basiert auf dem Einsatz von Technologie, die in der Lage ist, den vollen Geschmack der Trauben hervorzubringen und die bestmöglichen Weine zu kreieren. Qualität auf höchstem Niveau, besser bekannt als Exzellenz, ist das oberste Ziel.

Chardonnay Selva della Tesa Sebino IGT 2020