Flaschengröße: 0.75 L

Roero Arneis Vigna Elisa DOC 2025

Name: Roero Arneis Vigna Elisa DOC 2025
Brand: Az. Agr. Paitin
SKU: 36078
Price: 20.10 EUR
Availability: InStock

Verspielte Aromatik und feine Mineralität.

Hersteller: Az. Agr. Paitin

Artikelnummer: 36078

€20,10

€26,80l

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Roero Arneis Vigna Elisa DOC 2025

€20,10

€26,80l

Der nach Südwesten ausgerichte Weinberg "Vigna Elisa" wurde bereits Anfang der 70er Jahre erstmalig vinifiziert, als Andenken an die verstorbene Winzerin Elisa, welche das Weingut Paitin während dieser Zeit aufbaute. Man findet hier einen höheren Sandanteil im Boden, woran die Rebsorte Roero Arneis Gefallen findet. Eine verspielte Nase mit fruchtigen sowie floralen Noten. Am Gaumen eine leichte Mineralität, feine Säuerstruktur - gute Balance.

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Hummer/Languste Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Schmeckt nach

Grapefruit Orange Ringlotte Melone Mango Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Az. Agr. Paitin
Land: Italien
Typ: Weißweine
Region: Piemont
Rebsorte: Arneis
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2035
Bodentyp: Sandboden
Säuregehalt: 5,0 g/l
Restsüße: 0,3 g/l
Verschluss: diam
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Az. Agr. Paitin

Giovanni und Silvano sind die 7. Generation des Weingutes, die sich zusammen mit ihrem Vater Secondo Pasquero Elia und Luca (8. Generation) jedes Jahr der einzigartigen Seele der Weingärten Serraboella und der Sorì widmet, die seit 1796 ihrer Familie gehören. Sie wissen, dass die Arbeit in den Weinbergen, wo sie die meiste Zeit verbringen, mit nachhaltiger Landwirtschaft beginnt. Lange Fermentation und Alterung in großen Holzfässern sind ihre Art, die Eigenkraft von einem der bekanntesten Weinberge in Neive im Piemont bestmöglich zu übersetzen.