Flaschengröße: 0.75 L

KalkundKiesel 2023

Name: KalkundKiesel 2023
Brand: Weingut Preisinger Claus
SKU: 35211
Price: 21.40 EUR
Availability: InStock

Reife Birnenfrucht, straff, salzig und anhaltend.

Hersteller: Weingut Preisinger Claus

Artikelnummer: 35211

Barcode: 9120035055460

€21,40 EUR

€28,53l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

KalkundKiesel 2023

€21,40 EUR

€28,53l

Die biodynamischen Trauben für diesen Weißwein stammen aus mehreren Weingärten am Leithagebirge, von denen jeder einzelne in verschiedenen Abschnitten sowohl steinig-kieselig als auch kalkig ist. Das gibt den Trauben die unglaubliche Aromenvielfalt und führte geradewegs zum naheliegenden Namen. Claus Preisinger vinifizierte eine Cuvée aus Weißburgunder, Grüner Veltliner, Muskateller und Welschriesling, welche auf der Maische spontan vergoren wurde. Ein Hauch von Dörrobst und reifer Birnenfrucht, mineralischer Touch, feine Noten von Wiesenkräutern und Walnuss. Der KalkundKiesel zeugt von einem straff-salzigen Gaumen und erinnert an reife gelbe Äpfel, mit einer zarten Sherrynote im Abgang, anhaltend, saliner Nachhall.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Sushi & Co.

Schmeckt nach

Grapefruit Granny Smith (Apfel Sauer) Limette Grüne Kräuter frisch Tee

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Preisinger Claus
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Neusiedlersee
Rebsorte: Cuvée
Cuvée-Sorten: Weißburgunder/Pinot Blanc, Muskat Ottonel, Grüner Veltliner
Ausbau: Beton, großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 11.50 %
Trinktemperatur: 8-10
Trinkreife: bis 2028
Bodentyp: Kalkboden, Kieselsteinboden
Säuregehalt: 5,6 g/l
Restsüße: 0,7 g/l
Verschluss: diam
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Preisinger Claus

Die Weine des burgenländischen Winzers Claus Preisinger sind für viele Weinfreunde tatsächlich ein besonderes Erlebnis. Man könne, so vielfach der Tenor, die Traube so nah und unverfälscht erleben, wie es vernünftig möglich ist. Sprich: handgelesen, biodynamisch, spontanvergoren, minimal oder gar nicht geschwefelt, unfiltriert, pur, rein, sauber und frisch. „Quasi Soulfood zum Trinken für Augen, Nase, Gaumen, Bauch, Herz, Hirn und Seele“, erklärt der Winzer. Die einzig erlaubten Zusatzstoffe seien das richtige Glas, eine gute Gesellschaft, eine fantastische Aussicht und jede Menge Zeit.