Capitel Croce 2024

Name: Capitel Croce 2024
Brand: Az. Agr. Anselmi Roberto
SKU: 350001
Price: 18.50 EUR
Availability: InStock

Kraft, Struktur und einer spannenden Eigenständigkeit.

Artikelnummer: 350001

€18,50

€24,67l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Flaschengröße: 0.75 L

Capitel Croce 2024

€18,50

€24,67l

Roberto Anselmi gehört zu jenen Winzern, die das Soave Gebiet nachhaltig verändert haben. Weil er mit den damaligen Qualitätsvorgaben der Appellation nicht einverstanden war, entschied er sich, seine Weine als Veneto IGT zu vermarkten. Capitel Croce stammt von der Spitze des Zoppega Hügels bei Monteforte d’Alpone. Die rund 5 Hektar große Lage ist von Kalkstein geprägt. Der Wein wird in französischen Barriques vergoren und bleibt anschließend noch 5 Monate auf der Hefe. Hier findet man reife Birnen, gelbe Äpfel, Pfirsich und Zitrusaromen, dazu weiße Blüten, Mandeln und dezente Noten vom Holzeinsatz. Am Gaumen ist der Wein elegant und rund, mit einer frischen Säure. Die reife gelbe Frucht verbindet sich mit nussigen Anklängen und einem langen Finale. Ein Weißwein mit Kraft, Struktur und einer spannenden Eigenständigkeit.

Passt zu

Risotto Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Hummer/Languste Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Huhn gebacken Frischkäse Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Bienenwachs Mandel Grapefruit Orange Weingartenpfirsich Marille Mango Pfirsich Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Az. Agr. Anselmi Roberto
Land: Italien
Typ: Weißweine
Region: Venetien
Rebsorte: Garganega
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinkreife: bis 2035
Säuregehalt: 5,7 g/l
Restsüße: 3,0 g/l
Inhalt: 0.75 l

Az. Agr. Anselmi Roberto

Hoch über den Hügeln von Soave, östlich von Verona, entstehen Weine mit unverwechselbarem Charakter. Das Familienweingut Anselmi setzt dabei auf zwei starke Säulen: erstklassige Weinbergslagen an den höchsten Hängen von Foscarino und Zoppega sowie den Mut, neue Wege zu gehen. Seit Roberto Anselmi das Weingut zu einem Vorreiter für italienischen Weißwein machte, ist der Blick konsequent nach vorne gerichtet. Mit innovativen Anbaumethoden und pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWI) steigert die Familie die Qualität ihrer Weine und schont zugleich die Natur. Für Spitzenweine, die heute begeistern – und Weinberge, die auch morgen beste Voraussetzungen bieten.