Das Weingut San Guido in Bolgheri, Toskana, vinifizierte diesen Sassicaia aus 85 % Cabernet Sauvignon und 15 % Cabernet Franc. Die Reben werden auf kalksteinigen, tonigen Untergrund kultiviert und nach der Vinifikation noch für rund 2 Jahre in französischen Barriques gereift. Dieser Rotwein ist mit einer unheimlichen Eleganz und äußerst komplexen Aroma gesegnet, rote Früchte dominieren. Am Gaumen ist San Guidos Mischung aus den beiden Cabernet Rebsorten kraftvoll und konzentriert, toll balanciert und fruchtig. Eine samtige Tanninstruktur überspannt den Gaumen.
Passt zu
Hirsch geschmort
Hirsch gebraten
Lamm gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Hase geschmort
Gams geschmort
Wildschwein geschmort
Lamm geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Gams gebraten
Schmeckt nach
Kochschokolade
Wacholder
Pfeffer
Cassis I Johannisbeere
Brombeere
Zwetschke
Kirsche
Holunder schwarz
Himbeere
Heidelbeere
Ribisel rot
Graphit
Grüne Kräuter getrocknet
Auf einen Blick
- Hersteller
- Tenuta San Guido
- Land
- Italien
- Typ
- Rotweine
- Region
- Toskana
- Rebsorte
- Cuvée
- Cuvée-Sorten
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Ausbau
- Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinkreife
- bis 2042
- Inhalt
- 0.75 l