Flaschengröße: 0.75 L

Sangiovese di Santa Lucia Toscano IGT 2021

Name: Sangiovese di Santa Lucia Toscano IGT 2021
Brand: Castello dei Rampolla
SKU: 33102
Price: 38.60 EUR
Availability: InStock

dunkle Früchte, Süße und Schokolade mit herzhaften Tanninen

Hersteller: Castello dei Rampolla

Artikelnummer: 33102

€38,60

€51,47l

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Sangiovese di Santa Lucia Toscano IGT 2021

€38,60

€51,47l

Der Sangiovese di S. Lucia ist ein Rotwein, der zu 100 Prozent aus Sangiovese-Trauben gekeltert wird und vollständig in Cocciopesto, einem traditionellen Material, für 16 Monate ausgebaut wird. Diese „Aphoren“ – hergestellt aus gemahlenem Ziegel, feinem Stein und Sand – lassen eine Mikrooxygenierung zu. Der Wein wird ohne Sulfit -Zugabe abgefüllt und nur in den besten Jahrgängen produziert. Dieser etwas hellere Sangiovese hat eine sehr spannende Aromen-Kombination aus fruchtigen und animalischen Noten. Hier findet man von der Erdbeere, Kirsche, Karamell und Schwarzbrot, bis hin zum Rumtopf, Bitterschokolade und Sauerkirschen sehr viele Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich sehr saftig und puristisch, mit einer frischen Frucht und herzhaft-würzigem Tannin.

Passt zu

Reh gebraten Lamm gebraten/gegrillt Rind geschmort Reh geschmort Hase geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Lamm geschmort Rind gebraten/gegrillt Gams gebraten

Schmeckt nach

Wacholder Pfeffer Cassis I Johannisbeere Kirsche Holunder schwarz Himbeere Ribisel rot Grüne Kräuter getrocknet Liebstöckel Olive

Auf einen Blick

Hersteller: Castello dei Rampolla
Land: Italien
Typ: Rotweine
Region: Toskana
Rebsorte: Sangiovese
Ausbau: Amphore
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14.00 %
Trinkreife: bis 2040
Inhalt: 0.75 l

Castello dei Rampolla

Die Az. Agr. St. Lucia in Faulle, auf der der Wein der Castello dei Rampolla produziert wird, liegt in Conca d’Oro, einem Tal im Süden von Panzano in Chianti. Seit 1739 ist das Weingut im Besitz der Familie di Napoli-Rampolla und wird von Luca, seinem Sohn Martino und seiner Schwester Maurizia geführt. Seit 1994 arbeiten sie biodynamisch, verzichten jedoch auf eine entsprechende Zertifizierung. Im Wein von Castello dei Rampolla finden sich ausschließlich eigene Trauben. Er wird in Fässern aus Zement sowie in Terrakotta-Amphoren hergestellt und in Holz, Beton und Ton gereift. D’Alceo und Sammarco zählen zu den bekanntesten Rotweinen der Toskana.

Sangiovese di Santa Lucia Toscano IGT 2021