Flaschengröße: 3.0 L

Grüner Veltliner "Der Ott" 2025

Name: Grüner Veltliner "Der Ott" 2025
Brand: Weingut Ott
SKU: 29791
Price: 183.10 EUR
Availability: InStock

Korb voller Früchte, samtig, kernig und frisch.

Hersteller: Weingut Ott

Artikelnummer: 29791

€183,10

€61,03l

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Grüner Veltliner "Der Ott" 2025

€183,10

€61,03l

Die 10-45 jährigen Reben, welche auf Lössböden heranwachsen, versprechen einen wunderbar knackigen Grünen Veltliner. In der Nase etwas rauchige, elegant duftige Aromen mit Würznoten und Marillenfrucht. Dazu ein Korb voller Früchte, neben reifen gelben Äpfeln auch Quitten und etwas Marillen. Kernig und frisch, verfügt er über einen guten Körper mit einer gezügelten Kraft. Fest und griffig - ja, so ist diese Grüne Veltliner von Bernhard Ott.

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Forelle/Saibling geräuchert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Thunfisch roh Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Schwein gebacken Schwein gebraten/gegrillt Rind gekocht Kalb gebacken Rind roh Huhn gebraten/gegrillt Hühner-Innereien Huhn gebacken Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Pfeffer Grapefruit Weingartenpfirsich Melone Zitrone Birne Ananas Granny Smith (Apfel Sauer)

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Ott
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Wagram
Rebsorte: Grüner Veltliner
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2040
Inhalt: 3.0 l
Bio: ✔

Weingut Ott

Will man „Terroir“, also das, was den Wein und seinen Geschmack grundlegend prägt, muss man auf Interventionen verzichten. Das ist vor allem Vertrauenssache: In das eigene Potential und darin, dass sich die Natur auch aus eigener Kraft entwickeln kann, wenn man sie nur lässt. Davon ist Bernhard Ott überzeugt. Mit dem Umstieg auf die Biodynamie im Jahr 2006 hat sich der Wagramer Winzer voll und ganz dem Rhythmus der Natur angepasst: kompromisslos und offen für das, was der jeweilige Jahrgang für ihn bereithält.