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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

Seine Hauptdarsteller Weißburgunder & Chardonnay verleihen ihm cremigen Schmelz, während der Welschriesling ihm mit Freuden jeglichen Trinkwiderstand nimmt und eine Zitronenzeste ins Glas wirft. Grasige Frische mit blumigem Heu in der Nase schreien nach jedem weiteren Schluck ungetrübter Freude im naturtrüben Gewand. Die nackte Wahrheit eben. Unbedingt vor Genuss schütteln!

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Rind roh Huhn gebacken Huhn gebraten/gegrillt

Schmeckt nach

Pfeffer Wacholder Grapefruit Orange Ringlotte Melone Granny Smith (Apfel Sauer) Birne Mango Grüne Kräuter getrocknet Liebstöckel Tee

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Heinrich Gernot
Land
Österreich
Typ
Weißweine
Region
Neusiedlersee
Rebsorte
Cuvée
Cuvée-Sorten
Chardonnay/Morillon, Weißburgunder/Pinot Blanc, Grauburgunder/Pinot Grigio/Pinot Gris, Grüner Veltliner, Welschriesling
Ausbau
großes Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
12.00 %
Trinktemperatur
10-12°C
Bodentyp
Schieferboden, Kalkboden
Säuregehalt
6,5 g/l
Restsüße
1,5 g/l
Verschluss
Schraubverschluss
Inhalt
0.75 l
Bio
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Weingut Gernot & Heike Heinrich
Entdecken Sie Weingut Heinrich Gernotbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Heinrich Gernot

Undogmatische Vinifikation, einfühlsame Naturbeobachtung, biodynamische Bewirtschaftung und ungezügelte Biodiversität über und unter der Erde: Gernot und Heike Heinrichs Idee terroirgeprägter Weine baut auf einem tiefen Verständnis der vielfältigen Lebenswelten innerhalb ihrer Weingärten an den kühlen Kalksteilhängen des Leithagebirges. Ziel ist es, ein natürliches Gleichgewicht zu schaffen, in dem Reben, Menschen und Tiere in Symbiose miteinander agieren. Unter dieser Prämisse werden autochthone Rebsorten wie Blaufränkisch angebaut. Das Resultat sind pulsierende und vitale Weine, die puristisch und charakterstark die Essenz ihres Ortes offenlegen.

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