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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

Aus Weingärten von der Ost- und Westseite des Neusiedlersees. Von kalksteinreichen Böden in der Nähe des kühleren Waldgebietes am Leithagebirge und den sonnenverwöhnten Hanglagen am südöstlichen Rand der Parndorfer Platte mit schottrig, sandig-lehmigen Sedimentböden. Facettenreiche rotbeerige Frucht ohne Ende. Seine weichen, feinkörnigen Gerbstoffe erlangen Vitalität durch freundschaftliche Seitenhiebe einer belebenden Säure und hissen mit schlankem, definiertem Körper die Segel in Richtung reuelosem Weingenuss. Dieser Pinot Noir vom Weingut Heinrich hat Geradlinigkeit. Seine unabdingbare Transparenz verkörpert schnörkellose, ehrliche Trinkfreude.

Passt zu

Hase geschmort Wildgeflügel gebraten Kalb gebacken Reh geschmort Reh gebraten Kalb gebraten/gegrillt Gans gebraten Ente gebraten

Schmeckt nach

Erdbeere Himbeere Ribisel rot Kirsche Nasses Laub Grüne Kräuter getrocknet Rosen

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Heinrich Gernot
Land
Österreich
Typ
Rotweine
Region
Neusiedlersee
Rebsorte
Pinot Noir/Blauer Burgunder
Ausbau
großes Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
12.00 %
Trinktemperatur
14-16°C
Trinkreife
bis 2028
Bodentyp
Sandiger Lehmboden, Lehmiger Sandboden, Muschelkalk, Schotter
Säuregehalt
5,8 g/l
Restsüße
1,7 g/l
Verschluss
Glasverschluss
Inhalt
0.75 l
Bio
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Weingut Gernot & Heike Heinrich
Entdecken Sie Weingut Heinrich Gernotbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Heinrich Gernot

Undogmatische Vinifikation, einfühlsame Naturbeobachtung, biodynamische Bewirtschaftung und ungezügelte Biodiversität über und unter der Erde: Gernot und Heike Heinrichs Idee terroirgeprägter Weine baut auf einem tiefen Verständnis der vielfältigen Lebenswelten innerhalb ihrer Weingärten an den kühlen Kalksteilhängen des Leithagebirges. Ziel ist es, ein natürliches Gleichgewicht zu schaffen, in dem Reben, Menschen und Tiere in Symbiose miteinander agieren. Unter dieser Prämisse werden autochthone Rebsorten wie Blaufränkisch angebaut. Das Resultat sind pulsierende und vitale Weine, die puristisch und charakterstark die Essenz ihres Ortes offenlegen.

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