Flaschengröße: 0.75 L

White Blaufränkisch Into the Light 2023

Name: White Blaufränkisch Into the Light 2023
Brand: Weingut Heinrich Gernot
SKU: 29722
Price: 18.90 EUR
Availability: InStock

Pointiert und puristisch.

Hersteller: Weingut Heinrich Gernot

Artikelnummer: 29722

€18,90

€25,20l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

White Blaufränkisch Into the Light 2023

€18,90

€25,20l

Direkt gepresster Blaufränkisch mit leichter Hefetrübung. Spontan vergoren im großen Holzfass und auf der eigenen Hefe in der Amphore gereift. Unfiltriert und ohne Schwefelzugabe abgefüllt. Im Glas anfangs etwas verschlossen, entwickeln sich fruchtige Aromen innerhalb kurzer Zeit. Komplex, feinduftig nach Sanddorn, Kurkuma und Mandarinenschale, dazu würzige Noten von Muskatnuss. Kühle Eleganz trifft Reiche, Körper und Dichte. Die verspielte Art macht Lust auf mehr!

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Krebse/Schnecken Hummer/Languste Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Garnelen/Shrimps Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Rind gekocht Rind roh Huhn gebacken Pizza/Quiche/Flammkuchen Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Pfeffer Grapefruit Ringlotte Marille Pfirsich Limette Mango Granny Smith (Apfel Sauer) Grüne Kräuter frisch Tee Gras frisch Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Heinrich Gernot
Land: Österreich
Typ: Rotweine
Region: Neusiedlersee
Rebsorte: Blaufränkisch
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.00 %
Trinkreife: bis 2028
Säuregehalt: 7,4 g/l
Restsüße: 1,0 g/l
Inhalt: 0.75 l

Weingut Heinrich Gernot

Undogmatische Vinifikation, einfühlsame Naturbeobachtung, biodynamische Bewirtschaftung und ungezügelte Biodiversität über und unter der Erde: Gernot und Heike Heinrichs Idee terroirgeprägter Weine baut auf einem tiefen Verständnis der vielfältigen Lebenswelten innerhalb ihrer Weingärten an den kühlen Kalksteilhängen des Leithagebirges. Ziel ist es, ein natürliches Gleichgewicht zu schaffen, in dem Reben, Menschen und Tiere in Symbiose miteinander agieren. Unter dieser Prämisse werden autochthone Rebsorten wie Blaufränkisch angebaut. Das Resultat sind pulsierende und vitale Weine, die puristisch und charakterstark die Essenz ihres Ortes offenlegen.