Flaschengröße: 0.75 L

Pannobile 2021

Name: Pannobile 2021
Brand: Weingut Heinrich Gernot
SKU: 29686
Price: 29.30 EUR
Availability: InStock

Mineralisch, saftig und anhaltend.

Hersteller: Weingut Heinrich Gernot

Artikelnummer: 29686

€29,30

€39,07l

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Pannobile 2021

€29,30

€39,07l

Tief verwurzelt auf zwei Seiten. Zwei autochthone Sorten Zweigelt und Blaufränkisch von den „aussichtsreichen“ Pannobile-Lagen auf beiden Seiten des Neusiedler Sees. Ein geschmackliches Spiegelbild der kargen, sandig-schottrig-lehmigen Böden auf der Ostseite und der kalkstein- und schiefergeprägten Lagen am Leithagebirge. Die präzise definierte rotbeerige Frucht präsentiert sich in einem feingliedrig gewobenen Gerbstoffgewand und offenbart sich am Gaumen nuanciert und von spannungsgeladener Länge getragen, gepaart mit einer samtigen Weichheit und einer Rückgrat verleihenden Säure.

Passt zu

Reh gebraten Reh geschmort Kalbsinnereien Kalb gebraten/gegrillt Kalb geschmort Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten Gans gebraten Ente gebraten Pizza/Quiche/Flammkuchen Burger & Co.

Schmeckt nach

Kochschokolade Pfeffer Kirsche Erdbeere Ribisel rot Grüne Kräuter getrocknet Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Heinrich Gernot
Land: Österreich
Typ: Rotweine
Region: Neusiedlersee
Rebsorte: Cuvée
Cuvée-Sorten: Zweigelt, Blaufränkisch
Ausbau: großes Holzfass, Amphore
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 15-17°C
Trinkreife: bis 2028
Bodentyp: Lehmboden, Schieferboden, Kalkboden, Sandboden, Schotter
Säuregehalt: 5,80 g/l
Restsüße: 1,0 g/l
Verschluss: Glasverschluss
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Heinrich Gernot

Undogmatische Vinifikation, einfühlsame Naturbeobachtung, biodynamische Bewirtschaftung und ungezügelte Biodiversität über und unter der Erde: Gernot und Heike Heinrichs Idee terroirgeprägter Weine baut auf einem tiefen Verständnis der vielfältigen Lebenswelten innerhalb ihrer Weingärten an den kühlen Kalksteilhängen des Leithagebirges. Ziel ist es, ein natürliches Gleichgewicht zu schaffen, in dem Reben, Menschen und Tiere in Symbiose miteinander agieren. Unter dieser Prämisse werden autochthone Rebsorten wie Blaufränkisch angebaut. Das Resultat sind pulsierende und vitale Weine, die puristisch und charakterstark die Essenz ihres Ortes offenlegen.