Flaschengröße: 3.0 L

Gabarinza 2018

Name: Gabarinza 2018
Brand: Weingut Heinrich Gernot
SKU: 29627
Price: 223.60 EUR
Availability: InStock

Der Gerbstoff bündelt die Kraft des Körpers und Säure sorgt für Lebendigkeit und Trinkfluss und das für viele, viele Jahre!

Hersteller: Weingut Heinrich Gernot

Artikelnummer: 29627

€223,60

€74,53l

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Gabarinza 2018

€223,60

€74,53l

Gebettet auf warmherziger Frucht wie Hagebutte, Blaubeere und Adstringenz verheißender Schlehe ist der Gabarinza dennoch ein unumstößlicher Fels in der Brandung. Mit Geduld, Luft und in einem großen Glas führt nach etwas Zeit ein aromatischer Pfad über Waldböden, die mit Moos bewachsen und Herbstlaub bedeckt sind, genau dorthin wo der Pfeffer wächst. Am Gaumen kommt er zu seiner vollen Geltung.
Der Gabarinza vom Neusiedlersee ist stoffig, kraftvoll und dicht; dies allerdings definiert statt pompös und dadurch mit sich selbst im Reinen.

Passt zu

Reh gebraten Hirsch geschmort Hirsch gebraten Lamm gebraten/gegrillt Rind geschmort Reh geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Lamm geschmort Gams gebraten Ente geschmort

Schmeckt nach

Kaffee Nougat Pfeffer Cassis I Johannisbeere Hollerkoch dunkel Kirsche Brombeere Ribisel rot Nasse Erde Olive

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Heinrich Gernot
Land: Österreich
Typ: Rotweine
Region: Neusiedlersee
Rebsorte: Cuvée
Cuvée-Sorten: Merlot, Zweigelt, Blaufränkisch
Ausbau: Barrique
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.7 %
Trinktemperatur: 14-17°C
Trinkreife: bis 2027
Bodentyp: Sandiger Lehmboden, Schotter
Säuregehalt: 5,9 g/l
Restsüße: 1,0 g/l
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 3.0 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Heinrich Gernot

Undogmatische Vinifikation, einfühlsame Naturbeobachtung, biodynamische Bewirtschaftung und ungezügelte Biodiversität über und unter der Erde: Gernot und Heike Heinrichs Idee terroirgeprägter Weine baut auf einem tiefen Verständnis der vielfältigen Lebenswelten innerhalb ihrer Weingärten an den kühlen Kalksteilhängen des Leithagebirges. Ziel ist es, ein natürliches Gleichgewicht zu schaffen, in dem Reben, Menschen und Tiere in Symbiose miteinander agieren. Unter dieser Prämisse werden autochthone Rebsorten wie Blaufränkisch angebaut. Das Resultat sind pulsierende und vitale Weine, die puristisch und charakterstark die Essenz ihres Ortes offenlegen.