Sauvignon Blanc Ried Sausaler Schlössl Südsteiermark DAC 2023

Name: Sauvignon Blanc Ried Sausaler Schlössl Südsteiermark DAC 2023
Brand: Weingut Wohlmuth
SKU: 296008
Price: 27.96 EUR
Availability: InStock

Exotisch mit eleganter Würze.

Hersteller: Weingut Wohlmuth

Artikelnummer: 296008

€27,96 ~~€32,90~~

€37,28l

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Sauvignon Blanc Ried Sausaler Schlössl Südsteiermark DAC 2023

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Die höchste Einzellage des Weinguts mit offener Ausrichtung zu den Alpen. Dies ermöglicht eine sehr späte Lese ohne Botrytisbefall, sowie eine straffe und vielschichtige Struktur durch den kargen Schieferboden. Am Gaumen gelbfruchtig mit feiner Exotik, Orangenzesten und eine elegante Würze. Finessenreich, harmonischer Säurebogen und anregende Stilistik. Finessenreich und präzise.

Passt zu

Risotto Pasta Gemüse Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling roh Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Frischkäse Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Limette Maracuja Grapefruit Orange Stachelbeere Ananas Granny Smith (Apfel Sauer) Holunder schwarz Ribisel rot Brennnessel Minze Tee Gras frisch Holunderblüte Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Wohlmuth
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Südsteiermark
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2035
Inhalt: 0.75 l

Weingut Wohlmuth

Seit 1803 steht das Weingut von Familie Wohlmuth für kompromisslosen Steillagenweinbau im Sausal. Extreme Hanglagen auf uraltem phyllitischem Schiefer sowie das Zusammenspiel alpiner Kühle und mediterraner Wärme prägen Herkunft und Stil ihrer Weine, welche, geprägt von ihrer Mineralität, Eleganz und Vielschichtigkeit, das Sausal unverfälscht erlebbar machen. Mit einer großen Leidenschaft für Riesling bewirtschaftet die Familie ihre Weingärten mit Konsequenz, intensiver Handarbeit und Mut zur Irrationalität. Bei ihrer Arbeit stehen die Verantwortung für kommende Generationen und die Region stets im Mittelpunkt.

Sauvignon Blanc Ried Sausaler Schlössl Südsteiermark DAC 2023