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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

Die Ried Steilriegl zeichnet sich durch die intensive Aromenbildung aus. Der sehr karge, rote, phyllitische Schieferboden verleiht den Weinen eine besonder, würzige Charakteristik. In der Nase mineralisch, weiße Tropenfrüchte, Holunderblütem komplex und mineralisch. Am Gaumen rassige Säure, weiße Früchte und zitronige Noten. Ein mineralischer Abgang.

Passt zu

Gemüse Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Frischkäse Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Grapefruit Orange Litschi Limette Weingartenpfirsich Mango Holunderblüte Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Wohlmuth
Land
Österreich
Typ
Weißweine
Region
Südsteiermark
Rebsorte
Gelber Muskateller/Moscato
Ausbau
großes Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
12.50 %
Trinktemperatur
10-12°C
Trinkreife
bis 2035
Säuregehalt
5,9 g/l
Restsüße
1,6 g/l
Inhalt
0.75 l
Entdecken Sie Weingut Wohlmuthbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Wohlmuth

Seit 1803 steht das Weingut von Familie Wohlmuth für kompromisslosen Steillagenweinbau im Sausal. Extreme Hanglagen auf uraltem phyllitischem Schiefer sowie das Zusammenspiel alpiner Kühle und mediterraner Wärme prägen Herkunft und Stil ihrer Weine, welche, geprägt von ihrer Mineralität, Eleganz und Vielschichtigkeit, das Sausal unverfälscht erlebbar machen. Mit einer großen Leidenschaft für Riesling bewirtschaftet die Familie ihre Weingärten mit Konsequenz, intensiver Handarbeit und Mut zur Irrationalität. Bei ihrer Arbeit stehen die Verantwortung für kommende Generationen und die Region stets im Mittelpunkt.

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