Die Ried Steilriegl zeichnet sich durch die intensive Aromenbildung aus. Der sehr karge, rote, phyllitische Schieferboden verleiht den Weinen eine besonder, würzige Charakteristik. In der Nase mineralisch, weiße Tropenfrüchte, Holunderblütem komplex und mineralisch. Am Gaumen rassige Säure, weiße Früchte und zitronige Noten. Ein mineralischer Abgang.
Passt zu
Gemüse
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen roh
Forelle/Saibling pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Hummer/Languste
Garnelen/Shrimps
Frischkäse
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Limette
Grapefruit
Orange
Mango
Weingartenpfirsich
Litschi
Holunderblüte
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Wohlmuth
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Südsteiermark
- Rebsorte
- Gelber Muskateller/Moscato
- Ausbau
- großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.50 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2035
- Säuregehalt
- 5,9 g/l
- Restsüße
- 1,6 g/l
- Inhalt
- 0.75 l