Die Ried Steilriegl zeichnet sich durch die intensive Aromenbildung aus. Der sehr karge, rote, phyllitische Schieferboden verleiht den Weinen eine besonder, würzige Charakteristik. In der Nase mineralisch, weiße Tropenfrüchte, Holunderblütem komplex und mineralisch. Am Gaumen rassige Säure, weiße Früchte und zitronige Noten. Ein mineralischer Abgang.
Passt zu
Gemüse
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Hummer/Languste
Garnelen/Shrimps
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Frischkäse
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Grapefruit
Orange
Weingartenpfirsich
Litschi
Limette
Mango
Holunderblüte
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Wohlmuth
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Südsteiermark
- Rebsorte
- Gelber Muskateller/Moscato
- Ausbau
- großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.50 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2035
- Säuregehalt
- 5,9 g/l
- Restsüße
- 1,6 g/l
- Inhalt
- 0.75 l