Flaschengröße: 0.75 L

Meursault Vieux Clos du Château de Cîteaux 2024

Name: Meursault Vieux Clos du Château de Cîteaux 2024
Brand: Philippe Bouzereau
SKU: 292008
Price: 77.90 EUR
Availability: InStock

Geradlinig mit Tiefgang.

Hersteller: Philippe Bouzereau

Artikelnummer: 292008

€77,90

€103,87l

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Meursault Vieux Clos du Château de Cîteaux 2024

€77,90

€103,87l

Die 1,7 Hektar, welche direkt unterhalb des Châteaus de Cîteaux liegen, wurden vom Vater des heutigen Winzers bepflanzt. Es ist eine Monopollage, welche aus kalk- und tonreichen Böden besteht. Bei der Vinifizierung wird keine Batonnage verwendet. Beim Holzeinsatz hält man sich zurück. Der Stil des Weins ist auf das Wesentliche reduziert, dafür hat er Tiefgang.

In der Nase kommen gelbe Frucht, etwas kandierte Zitrone, Haselnuss, Butter und frische Mandeln sowie weiße Blüten zum Vorschein. Am Gaumen ist der Wein druckvoll, hat Kraft aber auch Eleganz und wird von einer frischen Säure unterstützt.

Passt zu

Risotto Pasta Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Kalb gebacken Huhn gebacken Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Biskuit Mandel Grapefruit Ringlotte Weingartenpfirsich Birne gelb Haselnuss Apfel gelb Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Philippe Bouzereau
Land: Frankreich
Typ: Weißweine
Region: Burgund
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: großes Holzfass, kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2040
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Philippe Bouzereau

Das Weingut Philippe Bouzereau liegt auf einem ehemaligen Zisterzienser-Weinberg im Herzen von Meursault. Die Brüder Philippe und Charles bewirtschaften die von ihrem Vater Philippe übernommenen Weingärten nachhaltig und seit dem Jahrgang 2022 vollkommen biologisch. Auf inzwischen 23 ha, die in Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Auxey-Duresses, Nantoux, Beaune, Aloxe-Corton und Bouzeron liegen, konzentrieren sie sich auf den Anbau der Rebsorten Chardonnay (70 %), Pinot Noir (20 %) und Aligoté (10 %). Mit ihrem Knowhow gelingt es ihnen die Präzision, Frische und die Authentizität des burgundischen Terroirs in ihren Weinen zur Geltung zu bringen.

Meursault Vieux Clos du Château de Cîteaux 2024