Flaschengröße: 0.75 L

Bourgogne Cote-d'Or Blanc 2024

Name: Bourgogne Cote-d'Or Blanc 2024
Brand: Philippe Bouzereau
SKU: 292006
Price: 33.20 EUR
Availability: InStock

Sehr ausgewogen, harmonisch und finessenreich.

Hersteller: Philippe Bouzereau

Artikelnummer: 292006

€33,20

€44,27l

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Bourgogne Cote-d'Or Blanc 2024

€33,20

€44,27l

Die Trauben dieses Weins stammen aus Parzellen in der unteren Ebene von Meursault, mit tiefgründigen Böden aus Lehm, Kalk und Sand. Die Reben wurden 1950 und 2001 gepflanzt. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern mit regelmäßiger Bâtonnage, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung auf der Feinhefe in gebrauchten Fässern (228 und 300 l).

Bei den Aromen findet man hier von weißen Blumen, Ringlotten, Äpfel und geröstete Mandel sowie etwas Nougat. Am Gaumen ist der Wein für einen Bourgogne Blanc super ausgewogen. Er hat Kraft in Kombination mit Mineralität und Frische. Ein Bourgogne Blanc, der seine Herkunft aus Meursault nicht verleugnet und durch seine Klarheit und Struktur überzeugt.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen roh Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Kalb gebacken Huhn gebacken

Schmeckt nach

Grapefruit Ringlotte Weingartenpfirsich Birne Granny Smith (Apfel Sauer)

Auf einen Blick

Hersteller: Philippe Bouzereau
Land: Frankreich
Typ: Weißweine
Region: Burgund
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: großes Holzfass, kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2038
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Philippe Bouzereau

Das Weingut Philippe Bouzereau liegt auf einem ehemaligen Zisterzienser-Weinberg im Herzen von Meursault. Die Brüder Philippe und Charles bewirtschaften die von ihrem Vater Philippe übernommenen Weingärten nachhaltig und seit dem Jahrgang 2022 vollkommen biologisch. Auf inzwischen 23 ha, die in Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Auxey-Duresses, Nantoux, Beaune, Aloxe-Corton und Bouzeron liegen, konzentrieren sie sich auf den Anbau der Rebsorten Chardonnay (70 %), Pinot Noir (20 %) und Aligoté (10 %). Mit ihrem Knowhow gelingt es ihnen die Präzision, Frische und die Authentizität des burgundischen Terroirs in ihren Weinen zur Geltung zu bringen.