Die Ried Gmirk in Gösing liegt am südöstlichen Ausläufer der Ried Rosenberg und liefert schon seit jeher außergewöhnliches Traubenmaterial. Bis zu 40 Jahre alte Rebstöcke, aber auch jüngere Anlagen, fühlen sich in den kalkreichen Böden besonders wohl. Die Mischung von Jung und Alt, gepaart mit dem einzigartigen Terroir durch die Ausläufer der Kalkalpen, war es eigentlich nur eine Frage der Zeit wann die Ried Gmirk als Einzellage abgefüllt wird. Die Ried Gmirk bringt Weine hervor die sehr klar sind, nicht überladen, und den kühlen Boden perfekt widerspiegeln. Finden sich doch hier helle frische gelbe Früchte wie etwa Meyer Zitronen, Ringlotten und Ananas. Aber auch Bienenwachs, Fleur de Sel und etwas Weihrauch sind im Glas auszumachen. Ein exzellenter, hochspannender Veltliner der für viele Jahre jeden Weinfreund begeistern wird.
Passt zu
Risotto
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Forelle/Saibling pochiert
Schwein gebacken
Rind gekocht
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Rind roh
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Schmeckt nach
Biskuit
Pfeffer
Limette
Grapefruit
Ringlotte
Mango
Weingartenpfirsich
Birne gelb
Apfel gelb
Ananas
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Ott
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Rebsorte
- Grüner Veltliner
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.00 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2035
- Inhalt
- 3.0 l
- Bio
- ✔