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Der Alteni di Brassica 2024 von Gaja ist ein Sauvignon Blanc aus mehreren Weinbergen der Langhe. Die Trauben stammen aus Masuè in Barbaresco, Vivaldo 3 und Colombaio in Serralunga d’Alba sowie Serra Pini, Boscasso und Cascina Langa in Trezzo Tinella. Mit dem Jahrgang 2024 gewinnt die Alta Langa nochmals deutlich an Bedeutung. Rund 60 % der Cuvée stammen aus etwa 8 Jahre alten Weingärten dieser höher gelegenen, klimatisch kühleren Region. Ein wichtiger Schritt in der Entwicklung dieses Weins, der zusätzliche Frische und Spannung in die ohnehin charaktervolle Stilistik bringt.

Die Böden der verschiedenen Herkünfte sind unterschiedlich geprägt, darunter kalkhaltige Tonböden und Mergel. Der Name Alteni di Brassica geht auf die traditionellen kleinen Steinmauern zurück, die früher einzelne Parzellen umgaben, sowie auf die gelben Brassica Blüten, die im Frühling in den Weinbergen wachsen. Die erste Parzelle für diesen Sauvignon Blanc wurde bereits 1983 in Masuè gepflanzt. Gärung und Reifung erfolgen in Eichenholz über insgesamt 12 bis 18 Monate. Das Holz gibt dem Wein zusätzliche Substanz, ohne seine Herkunft und Frische in den Hintergrund zu drängen.

2024 war nach mehreren trockenen Jahren wieder von deutlich höheren Niederschlägen geprägt. Der 2024er kommt mit Grapefruit, eingelegter Zitrone und gelber Birne daher und treffen auf Mandelblüten, Salbei und etwas Orange. Am Gaumen konzentriert als auch frisch und lebendig, mit klarer Säure und viel Trinkspaß.

Passt zu

Gemüse Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Hummer/Languste Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Frischkäse Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Limette Grapefruit Birne Stachelbeere Ribisel rot Granny Smith (Apfel Sauer) Paprika Brennnessel Grüne Kräuter frisch Tee Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller
Gaja
Land
Italien
Typ
Weißweine
Region
Piemont
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Ausbau
kleines Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
13.00 %
Trinktemperatur
10-12°C
Trinkreife
bis 2039
Inhalt
0.75 l
Gaja Bild 1
Entdecken Sie Gajabei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Gaja

Seit der Gründung des Weinguts 1859 steht die Familie Gaja für Tradition, Nachhaltigkeit und Innovation. Sie betrachten jeden Weinberg als einzigartigen Organismus. Bodenschonender Anbau ohne Chemikalien und der Schutz von Flora und Fauna stehen für sie im Mittelpunkt. 1961 übernahm Angelo Gaja in vierter Generation das Ruder und erlangte für seine Weine bald weltweite Anerkennung. Inzwischen zählen mit Pieve Santa Restituta und Ca’ Marcanda in der Toskana sowie Idda auf Sizilien weitere Weingüter zum Portfolio der Familie Gaja. Ihr einzigartiges Streben nach höchster Qualität ist auch hier der Schlüssel zum Erfolg.

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