Rosso di Montalcino DOP 2024

Name: Rosso di Montalcino DOP 2024
Brand: Pieve Santa Restituta
SKU: 289065
Price: 37.40 EUR
Availability: InStock

Trinkfreudig, elegant und balanciert.

Hersteller: Pieve Santa Restituta

Artikelnummer: 289065

€37,40 EUR ~~€44,00 EUR~~

€49,87l

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Rosso di Montalcino DOP 2024

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Wer bei Rosso di Montalcino automatisch an den kleinen Bruder des Brunello denkt, sollte hier kurz innehalten. Der 2024er ist der erste Rosso überhaupt von Pieve Santa Restituta und damit ein neues Kapitel in der Toskana Welt von Gaja. 100 % Sangiovese von kalkhaltigen Lagen im Südwesten Montalcinos, ausgebaut für 12 Monate in Holz und Beton. Im Glas hat der Rosso perfekte Aromen von Sauerkirsche, Granatapfel, Veilchen und Gewürzen. Die Säure bringt Zug, die Tannine bleiben seidig und präzise. Kein kleiner Brunello und schon gar kein Zweitwein. Eher die Visitenkarte eines Hauses, das seit Jahrzehnten Maßstäbe setzt. Dazu frische Pici al Ragù und plötzlich versteht man Montalcino.

Passt zu

Hirsch gebraten Hase geschmort Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten Gams geschmort Gams gebraten Lamm geschmort Wildschwein geschmort Reh geschmort Hirsch geschmort Rind geschmort Lamm gebraten/gegrillt Reh gebraten Rind gebraten/gegrillt Gans gebraten Ente gebraten Pizza/Quiche/Flammkuchen Burger & Co.

Schmeckt nach

Kochschokolade Pfeffer Wacholder Erdbeere Himbeere Ribisel rot Kirsche Graphit Nasse Erde Grüne Kräuter getrocknet Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: Pieve Santa Restituta
Land: Italien
Typ: Rotweine
Region: Toskana
Rebsorte: Sangiovese
Ausbau: Beton, großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2040
Inhalt: 0.75 l

Pieve Santa Restituta

Das Weingut Pieve Santa Restituta liegt im Südwesten der Appellation Brunello di Montalcino. Der Name entstammt der Kirche, die im 4. Jh. gegründet wurde und sich in der Mitte des Anwesens befindet. Auch die erste Weinproduktion geht auf diese Zeit zurück. 1994 erwarb Familie Gaja das Weingut und bewirtschaftet seitdem die 34 ha Weingärten in den privilegierten Süd- und Südwestlagen auf bis zu 350 m Seehöhe im Einklang mit ihrer Produktionsphilosophie und ihrem Verständnis von höchster Qualität. Sie bringen exzellente Weine hervor, die in ihren Ausdrucksformen von klassisch, ausdrucksstark und saftig über zart und blumig bis hin zu tief strukturiert und erdig reichen.