Sorí San Lorenzo Barbaresco DOP 2021

Ein Barbaresco mit Kraft und Charakter aus der legendären Einzellage Sorì San Lorenzo, nahe dem Zentrum von Barbaresco. Die nach Süd, bis Südwest ausgerichtete Parzelle auf sandigen Böden zählt zu den wärmeren Lagen und bringt den kraftvollsten Wein der Gaja-Barbaresco-Linie hervor. Einst im Besitz der Kirche, trägt sie den Namen des Schutzheiligen von Alba. Der Wein gärt in großen Fässern aus österreichischer Eiche und reift anschließend in kleinen sowie größeren (500-Liter-)Fässern. Im Glas zeigt er sich in elegantem, nicht zu kräftigem Rubinrot. Schwarzkirschen, Himbeeren, Rosen und Grafit finden sich im Aromenspiegel ebenso wie eine würzige Note von Pfeffer und Kräutern. Am Gaumen zeigt der Wein eine dichte Textur aus feinen, samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm eine ausgezeichnete Struktur verleiht. Der Abgang ist lang und komplex, was auf ein großes Reifepotenzial hindeutet. Dieser Jahrgang wird als außergewöhnlich angesehen und verspricht mit der Zeit noch mehr Tiefe und Finesse dazuzugewinnen.

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Auf einen Blick

Hersteller

Gaja

Land

Italien

Typ

Rotweine

Region

Piemont

Rebsorte

Nebbiolo

Ausbau

großes Holzfass, kleines Holzfass

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

14.50 %

Trinktemperatur

16-18°C

Inhalt

0.75 l