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Ein herausragender Barbaresco der das Terroir dieser Region perfekt widerspiegelt. Die Trauben stammen aus elf Parzellen in Barbaresco und drei in Treiso. Die Böden sind von sandigem Kalkstein und Ton geprägt. Der Wein reift 24 Monate in gebrauchten Holzfässern, was ihm eine elegante Struktur verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. Im Glas hat der Wein ein strahlendes Rubinrot mit leichtem granatfarbenem Rand. In der Nase kommen rote Früchte wie etwa Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren zum Vorschein. Dazu gesellen sich Veilchen und Rosen, aber auch etwas Lakritze, grüner Tee, frische Kräuter und balsamische Anklänge sind dabei. Am Gaumen hat der Wein Power, ist aber dennoch superelegant und hat eine grandiose, fast seidige Tanninstruktur. Der Abgang ist lang, komplex und sehr elegant. Dieser Barbaresco besitzt großes Reifepotenzial. Er ist heute schon beeindruckend und wird in den kommenden Jahren an Tiefe und Eleganz gewinnen.

Passt zu

Hirsch gebraten Hase geschmort Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten Gams geschmort Gams gebraten Hirsch geschmort Rind geschmort Lamm gebraten/gegrillt Rind gebraten/gegrillt Lamm geschmort Wildschwein geschmort

Schmeckt nach

Kochschokolade Pfeffer Wacholder Erdbeere Himbeere Ribisel rot Kirsche Graphit Nasse Erde Trüffel Nasses Laub Grüne Kräuter getrocknet Liebstöckel Tee Olive

Auf einen Blick

Hersteller
Gaja
Land
Italien
Typ
Rotweine
Region
Piemont
Rebsorte
Nebbiolo
Ausbau
Barrique, kleines Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
14.00 %
Trinktemperatur
16-18°C
Trinkreife
bis 2036
Inhalt
3.0 l
Gaja
Entdecken Sie Gajabei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Gaja

Seit der Gründung des Weinguts 1859 steht die Familie Gaja für Tradition, Nachhaltigkeit und Innovation. Sie betrachten jeden Weinberg als einzigartigen Organismus. Bodenschonender Anbau ohne Chemikalien und der Schutz von Flora und Fauna stehen für sie im Mittelpunkt. 1961 übernahm Angelo Gaja in vierter Generation das Ruder und erlangte für seine Weine bald weltweite Anerkennung. Inzwischen zählen mit Pieve Santa Restituta und Ca’ Marcanda in der Toskana sowie Idda auf Sizilien weitere Weingüter zum Portfolio der Familie Gaja. Ihr einzigartiges Streben nach höchster Qualität ist auch hier der Schlüssel zum Erfolg.

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