IDDA Etna Rosso DOP 2023

Name: IDDA Etna Rosso DOP 2023
Brand: Idda
SKU: 289055
Price: 44.01 EUR
Availability: InStock

Feingliedrig, würzig und harmonisch.

Hersteller: Idda

Artikelnummer: 289055

€44,01 EUR ~~€48,90 EUR~~

€58,68l

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IDDA Etna Rosso DOP 2023

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Der IDDA Etna Rosso 2023 stammt von den südlichen Hängen des Ätna, wo Nerello Mascalese auf sandigen, mineralreichen Vulkanböden in rund 700 bis 800 Metern Höhe wurzelt. Nach 18 Monaten Ausbau in einer Kombination aus Beton und großen Eichenfässern hat der Wein eine frische und klare, rotbeerige Frucht. Hier treffen Himbeeren und Erdbeeren auf Kirschen und Weichseln sowie etwas Hagebutte. Dazu gesellen sich Kräuter und Gewürzen sowie eine super Rauchigkeit. Am Gaumen ist der Nerello Mascalese super präzise und elegant. Er hat weiters eine frische Säure, feines Taninn und eine salzige Mineralität. Ein charaktervoller Etna Rosso, der Intensität und Finesse verbindet und das vulkanische Terroir eindrucksvoll widerspiegelt. Prädikat „must try and must drink“!

Passt zu

Hase geschmort Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten Reh geschmort Reh gebraten Kalb geschmort Truthahn gebraten/gegrillt Gans gebraten Ente gebraten Burger & Co.

Schmeckt nach

Pfeffer Erdbeere Himbeere Ribisel rot Holunder schwarz Kirsche Graphit Grüne Kräuter getrocknet Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: Idda
Land: Italien
Typ: Rotweine
Region: Sizilien
Rebsorte: Cuvée
Cuvée-Sorten: Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14.50 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Inhalt: 0.75 l

Idda

Idda ist ein 2017 gegründetes Joint Venture zwischen Familie Gaja und dem ortsansässigen Winzer Alberto Graci. Gemeinsam bewirtschaften sie 47 ha Weinberge am wenig erschlossenen Südhang des Ätnas und experimentieren mit den unterschiedlichen Bodeneigenschaften, den Temperaturschwankungen sowie der Höhe und der Sonneneinstrahlung ihrer Lagen Biancavilla, Belpasso und Bronte. Neben dem Anbau der heimischen roten Rebsorte Nerello Mascalese verfolgen sie den unorthodoxen Ansatz, sich auf die unbekannte lokale weiße Rebsorte Carricante zu konzentrieren und setzen gekonnt auf ihr großes Potenzial Komplexität und lebendige Säure in die Weine zu transportieren.