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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

Ein Barolo von grandioser Finesse, super filigran, sehr klar und voller Spannung. Im Glas leuchtendes Granatrot mit leicht orangefarbenem Schimmer. In der Nase hat er super feine Noten von roten Kirschen, Veilchen und Erdbeeren, dazu etwas Hagebutte, Orangenzeste, Lakritz aber auch Trüffel und Tee. Kräuterwürze und florale Anklänge runden das Bild ab. Am Gaumen unglaublich elegant, mit seidigen Tanninen, präziser Säure und viel innerer Ruhe. Das Finish ist lang, super mineralisch und zeigt noch einmal mit der ganzen Würze auf. Ein Wein mit Charakter und Tiefe, jetzt schon ein Erlebnis, aber mit großem Potenzial für die kommenden Jahre.

Passt zu

Hirsch gebraten Hase geschmort Wildgeflügel gebraten Gams geschmort Gams gebraten Reh geschmort Wildschwein geschmort Hirsch geschmort Rind geschmort Lamm gebraten/gegrillt Reh gebraten Rind gebraten/gegrillt Lamm geschmort

Schmeckt nach

Kochschokolade Pfeffer Wacholder Himbeere Heidelbeere Ribisel rot Hollerkoch dunkel Kirsche Graphit Nasse Erde Trüffel Grüne Kräuter getrocknet Olive Rosen

Auf einen Blick

Hersteller
Gaja
Land
Italien
Typ
Rotweine
Region
Piemont
Rebsorte
Nebbiolo
Ausbau
Barrique, kleines Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
14.00 %
Trinkreife
bis 2035
Inhalt
0.75 l
Gaja
Entdecken Sie Gajabei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Gaja

Seit der Gründung des Weinguts 1859 steht die Familie Gaja für Tradition, Nachhaltigkeit und Innovation. Sie betrachten jeden Weinberg als einzigartigen Organismus. Bodenschonender Anbau ohne Chemikalien und der Schutz von Flora und Fauna stehen für sie im Mittelpunkt. 1961 übernahm Angelo Gaja in vierter Generation das Ruder und erlangte für seine Weine bald weltweite Anerkennung. Inzwischen zählen mit Pieve Santa Restituta und Ca’ Marcanda in der Toskana sowie Idda auf Sizilien weitere Weingüter zum Portfolio der Familie Gaja. Ihr einzigartiges Streben nach höchster Qualität ist auch hier der Schlüssel zum Erfolg.

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