Der Ca’ Marcanda ist ein ausdrucksstarker und vollmundiger Bolgheri Rosso Superiore, der die Eleganz und Kraft der toskanischen Küste perfekt vereint. Dieser Supertuscan besteht aus 80 % Cabernet Sauvignon und 20 % Cabernet Franc und reift für 18 Monate in Barriques. Diese Ausbauweise verleiht ihm eine beeindruckende Tiefe und Struktur, ohne seine Frische und Balance zu verlieren. Im Glas hat der Ca’ Marcanda ein tiefes Rubinrot. Das Aroma ist intensiv und komplex, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, dunkler Würze und Noten von Espresso, Schokolade und Lakritz. Dazu kommen noch etwas Graphit und getrocknete mediterrane Kräuter. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, aber sehr präzise: Die dichte Frucht wird von seidigen, griffigen Tanninen und einer lebendigen Säure getragen, die ihm eine beeindruckende Länge und Frische verleiht. Seine Struktur ist kraftvoll, aber harmonisch – ein Wein mit großem Reifepotenzial. Er ist der perfekte Begleiter zu dunklem Fleisch, Wildgerichten und Gegrilltem. Ein Bolgheri mit Charakter, Tiefe und unwiderstehlicher Eleganz.
Passt zu
Hirsch gebraten
Hase geschmort
Gams geschmort
Gams gebraten
Reh geschmort
Hirsch geschmort
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
Reh gebraten
Rind gebraten/gegrillt
Lamm geschmort
Wildschwein geschmort
Schmeckt nach
Kaffee
Nougat
Pfeffer
Heidelbeere
Cassis I Johannisbeere
Ribisel rot
Zwetschke
Brombeere
Holunder schwarz
Hollerkoch dunkel
Graphit
Nasse Erde
Grüne Kräuter getrocknet
Paprika
Olive
Auf einen Blick
- Hersteller
- Ca´Marcanda
- Land
- Italien
- Typ
- Rotweine
- Region
- Toskana
- Rebsorte
- Cuvée
- Cuvée-Sorten
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Ausbau
- Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 14.00 %
- Trinkreife
- bis 2041
- Inhalt
- 1.5 l