Der Ca’ Marcanda ist ein ausdrucksstarker und vollmundiger Bolgheri Rosso Superiore, der die Eleganz und Kraft der toskanischen Küste perfekt vereint. Dieser Supertuscan besteht aus 80 % Cabernet Sauvignon und 20 % Cabernet Franc und reift für 18 Monate in Barriques. Diese Ausbauweise verleiht ihm eine beeindruckende Tiefe und Struktur, ohne seine Frische und Balance zu verlieren. Im Glas hat der Ca’ Marcanda ein tiefes Rubinrot. Das Aroma ist intensiv und komplex, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, dunkler Würze und Noten von Espresso, Schokolade und Lakritz. Dazu kommen noch etwas Graphit und getrocknete mediterrane Kräuter. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, aber sehr präzise: Die dichte Frucht wird von seidigen, griffigen Tanninen und einer lebendigen Säure getragen, die ihm eine beeindruckende Länge und Frische verleiht. Seine Struktur ist kraftvoll, aber harmonisch – ein Wein mit großem Reifepotenzial. Er ist der perfekte Begleiter zu dunklem Fleisch, Wildgerichten und Gegrilltem. Ein Bolgheri mit Charakter, Tiefe und unwiderstehlicher Eleganz.
Passt zu
Reh gebraten
Hirsch geschmort
Hirsch gebraten
Lamm gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Reh geschmort
Hase geschmort
Gams geschmort
Wildschwein geschmort
Lamm geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Gams gebraten
Schmeckt nach
Kaffee
Nougat
Pfeffer
Cassis I Johannisbeere
Hollerkoch dunkel
Brombeere
Zwetschke
Holunder schwarz
Heidelbeere
Ribisel rot
Graphit
Nasse Erde
Paprika
Grüne Kräuter getrocknet
Olive
Auf einen Blick
- Hersteller
- Ca´Marcanda
- Land
- Italien
- Typ
- Rotweine
- Region
- Toskana
- Rebsorte
- Cuvée
- Cuvée-Sorten
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Ausbau
- Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 14.00 %
- Trinkreife
- bis 2041
- Inhalt
- 1.5 l