Der Les Terrasses Velles Vinyes 2022 von Álvaro Palacios ist ein intensiver und kräftiger, geschmacklich auf der dunklen Beerenseite liegender Priorat-Wein. Der Wein ist ein Blend aus 60 % Garnacha plus 40 % Cariñena und stammt von 53 unterschiedlichen Weinbergen aus sieben Dörfern – darunter Gratallops, Bellmunt, Les Vilelles, El Lloar und Porrera. Der Wein wurde spontan vergoren und durfte ein Jahr lang in Barriques und Tonneaus reifen. Hier treffen dunkle und reife Aromen von Waldhimbeeren, Schwarzkirschen, Heidelbeeren und Brombeeren aufeinander. Auch Noten von Kirschkompott, Kakao, Vanille, Pfeffer, kaltem Rauch und Flieder findet man hier. Das Tannin ist weich und super integriert und bewirkt zusammen mit der Säure des Weines eine Top-Balance.
Passt zu
Hirsch gebraten
Hase geschmort
Wildente gebraten
Gams geschmort
Gams gebraten
Reh geschmort
Wildschwein geschmort
Hirsch geschmort
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
Reh gebraten
Rind gebraten/gegrillt
Lamm geschmort
Schmeckt nach
Pfeffer
Wacholder
Erdbeere
Himbeere
Heidelbeere
Cassis I Johannisbeere
Ribisel rot
Holunder schwarz
Kirsche
Graphit
Nasses Laub
Auf einen Blick
- Hersteller
- Alvaro Palacios
- Land
- Spanien
- Typ
- Rotweine
- Region
- Priorat
- Rebsorte
- Cuvée
- Cuvée-Sorten
- Grenache/Garnacha, Carignano
- Ausbau
- Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 14.50 %
- Trinktemperatur
- 16-18°C
- Trinkreife
- bis 2032
- Inhalt
- 0.75 l