Flaschengröße: 0.75 L

Pétalos del Bierzo DO 2023

Name: Pétalos del Bierzo DO 2023
Brand: Descendientes de J. Palacios
SKU: 287031
Price: 18.80 EUR
Availability: InStock

Hochspannend, floral und würzig.

Hersteller: Descendientes de J. Palacios

Artikelnummer: 287031

€18,80

€25,07l

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Pétalos del Bierzo DO 2023

€18,80

€25,07l

Dieser hochspannende Rotwein wird hauptsächlich aus der Rebsorte Mencía gekeltert, welche von weiteren weißen und roten autochthonen Rebsorten ergänzt wird – unter anderem auch von Alicante Bouschet, die als uralter gemischter Satz in Schiefer und Kalkstein wurzelt. Der Wein wurde spontan mit teilweise ganzen Trauben in Holz und Edelstahl vergoren. Anschließend reifte er zehn Monate in unterschiedlich großen Fässern. Im Glas besticht der Wein mit einem schönen Rubinrot. Die Aromen wechseln zwischen Veilchen, Flieder und dunklen Beeren wie etwa Maulbeeren und Heidelbeeren. Auch würzige Aromen wie etwas Tabak, Lakritze, getrocknete Kräuter und Oliven kommen hier nicht zu kurz. Die Tannine sind elegant und fein und in der Kombination mit der Säure perfekt ausbalanciert. Ein frischer und duftiger Rotwein mit langem Abgang.

Passt zu

Reh gebraten Hirsch geschmort Hirsch gebraten Lamm gebraten/gegrillt Rind geschmort Reh geschmort Hase geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Lamm geschmort Rind gebraten/gegrillt Gams gebraten Wildente gebraten

Schmeckt nach

Wacholder Pfeffer Cassis I Johannisbeere Zwetschke Kirsche Brombeere Erdbeere Himbeere Ribisel rot Holunder schwarz Heidelbeere Graphit Nasses Laub

Auf einen Blick

Hersteller: Descendientes de J. Palacios
Land: Spanien
Typ: Rotweine
Region: Bierzo
Rebsorte: Cuvée
Ausbau: großes Holzfass, kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2029
Inhalt: 0.75 l

Descendientes de J. Palacios

Der aus dem Rioja stammende Winzer Ricardo Pérez Palacios entdeckte das Bierzo 1999 für sich. Zusammen mit seinem Onkel Álvaro Palacios baute er das Weingut in den steilen Hügeln rund um das Dorf Corullón und nannte es zu Ehren von José, dem verstorbenen Vater von Álvaro, „Descendientes de J. Palacios“. Die 35 ha Weingärten, welche auf bis zu 800 Metern liegen, bringen u. a. Grand Crus wie Moncerbal, Las Lamas, La Faraona und San Martin hervor. Die Weine beeindrucken mit Tiefe, Aroma, Eleganz, Mineralität, Harmonie, Länge und einem nahezu burgundischen Charakter, was sie den eisen- und mineralienhaltigen Schieferböden sowie der Mencía-Rebe zu verdanken haben.