Dieser Weißwein wird zu 100 Prozent aus der Malvasia-Istriana-Rebsorte gewonnen, einer Rebsorte, die für ihre ausgeprägten Aromen und ihre Vielseitigkeit geschätzt wird. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen der Malvasia bestmöglich zu bewahren. Der Wein verbleibt einige Zeit auf der Feinhefe, wodurch er seine komplexen Geschmacksnuancen und eine feine, cremige Textur entwickelt. Aromen nach Orangen, Grapefruit und etwas Kräutern findet man hier.
Passt zu
Risotto
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Forelle/Saibling pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Huhn gebacken
Weißkulturkäse
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Grapefruit
Orange
Ringlotte
Birne gelb
Apfel gelb
Melone
Mango
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Vina Coronica
- Land
- Kroatien
- Typ
- Weißweine
- Region
- Istrien
- Rebsorte
- Malvasier/Malvasia
- Ausbau
- Stahltank
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.00 %
- Trinktemperatur
- 8-10°C
- Trinkreife
- bis 2027
- Inhalt
- 0.75 l