Flaschengröße: 1.5 L

Rosé Balsamia 2025

Name: Rosé Balsamia 2025
Brand: Weingut Tschida
SKU: 284017
Price: 111.60 EUR
Availability: InStock

Straff und präzise mit einer engmaschigen Struktur.

Hersteller: Weingut Tschida

Artikelnummer: 284017

€111,60

€74,40l

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Rosé Balsamia 2025

€111,60

€74,40l

Wer glaubt, Rosé sei die leichte Sommerversion eines Rotweins, wird hier eines Besseren belehrt. Balsamia ist ein historischer Name für Syrah. Genau diese Rebsorte steht im Mittelpunkt dieses Weins. Die Trauben stammen von rund 40 Jahre alten Reben in der Ried Eisner auf Muschelkalk und Quarz. Eigentlich für den Syrah Felsen II vorgesehen, entschied sich Christian Tschida 2025 bewusst für einen Rosé. Nicht, weil weniger möglich war, sondern weil genau das die spannendere Geschichte erzählt. Der 2025er überzeugt mit Herzkirsche, weißen Pfirsich, roten Pfeffer und einer kühlen kalkige Würze. Am Gaumen messerscharf, salzig und extrem trinkanimierend. Das große Holz gibt dem Wein Tiefe, ohne ihm die Präzision zu nehmen. Unser Tipp: Unbedingt große Gläser, Speed Decanting und ein rosa gebratener Kalbsrücken. Rosé ist hier keine Kategorie, sondern eine Entscheidung.

Passt zu

Lamm gebraten/gegrillt Rind geschmort Reh geschmort Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten Hase geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Lamm geschmort Rind gebraten/gegrillt Gans gebraten Ente gebraten

Schmeckt nach

Wacholder Pfeffer Kirsche Himbeere Erdbeere Ribisel rot Grüne Kräuter getrocknet Olive

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Tschida
Land: Österreich
Typ: Roséweine
Region: Leithaberg
Rebsorte: Syrah/Shiraz
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2038
Inhalt: 1.5 l

Weingut Tschida

Christian Tschida ist ein Superstar der österreichischen Weinszene. Im burgenländischen Purbach bewirtschaftet er rund 15 Hektar, zum Großteil steile Weingärten, das Terroir wird von verwittertem, stark eisenhaltigem Schiefer und schwerem Muschelkalk dominiert. Für Christian ist Wein eine Abbildung seines Terroirs und keine Kreation, die im Keller entsteht. Ausnahmslose Handarbeit im Weinberg zum Teil mit Pferden, und ein natürliches Selbstverständnis für die Reben lassen Weine als spiegelgleichen Abdruck des Mikrokosmos jeder einzelne Parzelle entstehen. So zeigen manche Weine am Gaumen eine gewisse Kreidigkeit, andere sogenanntes Schiefer-Mineral: Vertikalität statt Bombe, sie sind feingliedrig und zart, mit vielen Layern im Abgang.