Flaschengröße: 0.75 L

Riesling Laissez-Faire 2023

Name: Riesling Laissez-Faire 2023
Brand: Weingut Tschida
SKU: 284001
Price: 59.50 EUR
Availability: InStock

einmaliger Riesling aus dem Burgenland

Hersteller: Weingut Tschida

Artikelnummer: 284001

€59,50

€79,33l

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Riesling Laissez-Faire 2023

€59,50

€79,33l

Dieser reinsortige Riesling stammt aus einer Einzellage von Christian. Hier stehen 9.000 Stöcke auf dem Hektar und wurzeln im Kalkstein, welcher im oberen Teil zu Schiefer wechselt. Zu dieser sehr speziellen Bodenformation kommt noch ein sehr kühles Mikroklima dazu. Diese Kombination bringt einen sehr frischen und eleganten Wein hervor. Der Wein wird im großen alten Fass ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Hier treffen Marillen auf Mangos und Limetten auf frische Blumen. Ein, für das Burgenland, fast einmaliger Riesling. Unbedingt verkosten und entdecken.

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling roh Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Wacholder Limette Grapefruit Orange Marille Pfirsich Birne Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Tschida
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Neusiedlersee
Rebsorte: Riesling
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.00 %
Trinkreife: bis 2030
Inhalt: 0.75 l

Weingut Tschida

Christian Tschida ist ein Superstar der österreichischen Weinszene. Im burgenländischen Purbach bewirtschaftet er rund 15 Hektar, zum Großteil steile Weingärten, das Terroir wird von verwittertem, stark eisenhaltigem Schiefer und schwerem Muschelkalk dominiert. Für Christian ist Wein eine Abbildung seines Terroirs und keine Kreation, die im Keller entsteht. Ausnahmslose Handarbeit im Weinberg zum Teil mit Pferden, und ein natürliches Selbstverständnis für die Reben lassen Weine als spiegelgleichen Abdruck des Mikrokosmos jeder einzelne Parzelle entstehen. So zeigen manche Weine am Gaumen eine gewisse Kreidigkeit, andere sogenanntes Schiefer-Mineral: Vertikalität statt Bombe, sie sind feingliedrig und zart, mit vielen Layern im Abgang.