Riesling Elsarner Brandstatt 2023

Der Brandstatt Riesling, gewachsen im kühlen Spitzer Graben auf etwa 450 Metern Seehöhe, verkörpert das Terroir und die alte Weinbereitungstradition der Region. Die Trauben werden hier bis zu drei Wochen später geerntet als in der Loiben. Der Weingarten auf Glimmerschieferböden wurde aufwendig rekultiviert und ist nun mit einer Mischung aus sehr alten und nachgepflanzten Reben bestockt. Der Wein wird nicht entrappt, sondern nur leicht angequetscht und verbleibt drei bis vier Stunden auf der Maische, bevor er über sechs bis acht Stunden sanft abgepresst wird. Die Gärung und der Ausbau erfolgen im heimischen Akazienfass. Der Riesling hat eine kühle Nase, frische Kräuteraromatik und einiges an Zitrusaromen. Am Gaumen ist der Wein vom Boden geprägt und hat dazu eine ungemeine Länge und Komplexität.

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Auf einen Blick

Hersteller

Weingut Veyder-Malberg

Land

Österreich

Typ

Weißweine

Region

Wachau

Rebsorte

Riesling

Ausbau

kleines Holzfass

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

13.00 %

Trinktemperatur

10-12°C

Trinkreife

bis 2042

Inhalt

0.75 l

Bio

✔

Sulfite

✔ Enthält Sulfite