Flaschengröße: 0.75 L

Grüner Veltliner Weissenkirchner Weitenberg 2023

Name: Grüner Veltliner Weissenkirchner Weitenberg 2023
Brand: Weingut Veyder-Malberg
SKU: 282006
Price: 83.20 EUR
Availability: InStock

gelbe Früchte, frische Säure am Gaumen

Hersteller: Weingut Veyder-Malberg

Artikelnummer: 282006

€83,20

€110,93l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Grüner Veltliner Weissenkirchner Weitenberg 2023

€83,20

€110,93l

Der Weingarten liegt oberhalb von Weißenkirchen und kann nicht mit Traktoren befahren werden. Hier stehen die ältesten Stöcke von Veyder-Malberg, welche sehr kleine und kompakte Trauben hervorbringen. Diese Beeren bringen Weine mit mehr Frucht und tiefer, dunkler Aromatik hervor. Der nur 0,3 Hektar große Weinberg ist von Gneis und Glimmerschiefer geprägt. Der Wein wird im großen 800-Liter-Holzfass spontan vergoren und ausgebaut. Die Beeren sind komplett Botrytis frei. Der Weitenberg hat eine gelbe Fruchtaromatik nach Ananas, Ringlotten und Quitten aber auch Ingwer und Zitronengras kommen dazu. Die frische Säure am Gaumen ist der Bodenstruktur geschuldet und sie harmoniert einfach perfekt mit der Mineralik.

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling roh Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Hummer/Languste Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Schwein gebacken Rind gekocht Kalb gebacken Rind roh Fondue mit Suppe Huhn gebacken Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Pfeffer Grapefruit Ringlotte Mango Weingartenpfirsich Birne gelb

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Veyder-Malberg
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Wachau
Rebsorte: Grüner Veltliner
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2039
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite

Weingut Veyder-Malberg

2008 hat Peter Veyder-Malberg seine ersten Weingärten mit alten Reben mit dem Ziel erworben, die Terrassen mit den Trockensteinmauern, auf denen niemals Traktoren fuhren, wie früher per Hand und biologisch zu bewirtschaften. Da dies sehr aufwändig ist, ergibt nur die potenziell höchste Qualität Sinn. Für Peter heißt das, gesunde Trauben (keine Botrytis!) und ein niedriger pH-Wert. Hohe Gradationen sind nicht sein Ziel. So entstehen balancierte und trinkanimierende Weine, die den Charakter der jeweiligen Lage widerspiegeln. Durch längere Lagerung gewinnen seine Weine eine weitere Dimension.

Grüner Veltliner Weissenkirchner Weitenberg 2023