Feine Noten von Akazienblütenhonig und aromatischen Wiesenkräutern prägen das Bouquet, ergänzt durch Nuancen von Passionsfrucht und Marzipan. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgesprochen saftig und vielschichtig, mit Anklängen von Brioche sowie vollreifer Birne. Eine harmonisch eingebundene Säure verleiht ihm Frische und Spannung. Das Finish ist außergewöhnlich lang und nachhaltig. Dank seiner Vielseitigkeit harmoniert er hervorragend sowohl mit traditionellen österreichischen Spezialitäten als auch mit Gerichten in cremigen oder würzigen Saucen.
Passt zu
Risotto
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Forelle/Saibling pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Rind roh
Schwein gebacken
Schwein gebraten/gegrillt
Kalb gebraten/gegrillt
Rind gekocht
Fondue mit Suppe
Fondue mit Fett
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Pfeffer
Grapefruit
Ringlotte
Birne gelb
Apfel gelb
Melone
Ananas
Pfirsich
Weingartenpfirsich
Birne
Mango
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Familie Schuster
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Wagram
- Rebsorte
- Roter Veltliner
- Ausbau
- großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 14.00 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2040
- Säuregehalt
- 4,9 g/l
- Restsüße
- 3,1 g/l
- Inhalt
- 0.75 l
- Bio
- ✔