Flaschengröße: 0.75 L

Grüner Veltliner Grossriedenthal Alte Reben Wagram DAC 2025

Name: Grüner Veltliner Grossriedenthal Alte Reben Wagram DAC 2025
Brand: Weingut Familie Schuster
SKU: 25610
Price: 12.30 EUR
Availability: InStock

Getrocknete Kräuter, gelbe Früchte und leichte Rauchigkeit.

Hersteller: Weingut Familie Schuster

Artikelnummer: 25610

€12,30

€16,40l

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Grüner Veltliner Grossriedenthal Alte Reben Wagram DAC 2025

€12,30

€16,40l

Die Trauben für diesen Grünen Veltliner stammen aus zwei unterschiedlichen Weingärten, wobei eine Parzelle über 60 Jahre alte Reben auf Lössboden beherbergt und die andere Parzelle 50 Jahre alte Reben auf gelbem Sand und Schotter aufweist. Die Trauben werden alle mit der Hand gelesen und nach einer Maischenstandzeit werden die Trauben gepresst. Der Wein reift auf der Feinhefe, bis zu seiner Abfüllung, in Edelstahltanks. Ein ausdrucksstarker Grüner Veltliner, der seine Charakteristik den tiefwurzelnden Reben verdankt. In der Nase entfalten sich Aromen von getrockneten Kräutern und reifen gelben Früchten wie etwa Äpfeln, Birnen, Ringlotten und Quitten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein auf der würzigen, leicht rauchigen Seite und hat einen langen und eleganten Abgang. Ein Wein, wie gemacht für den klassischen Tafelspitz.

Passt zu

Risotto Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling geräuchert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Hummer/Languste Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Schwein gebacken Schwein gebraten/gegrillt Rind gekocht Kalbsinnereien Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Rind roh Fondue mit Fett Fondue mit Suppe Huhn gebacken Huhn gebraten/gegrillt Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Pfeffer Grapefruit Ringlotte Mango Weingartenpfirsich Birne gelb Pfirsich Melone Apfel gelb Ananas Birne

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Familie Schuster
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Wagram
Rebsorte: Grüner Veltliner
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2038
Säuregehalt: 6,0 g/l
Restsüße: 2,8 g/l
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Weingut Familie Schuster

Thomas Schuster geht mit seiner Frau Carina konsequent den Weg seiner Eltern weiter und setzt dazu neue Akzente. Bereits seit 1772 urkundlich dokumentiert im Familienbesitz, wird hier Weinbau betrieben. Mit ihrem leidenschaftlichen Einsatz für den autochthonen Roten Veltliner leisteten sie Pionierarbeit im Wagram, was zahlreiche Auszeichnungen bestätigen. Dabei zählen die Roten Veltliner aus den Rieden Altweingarten und Berg Eisenhut zu ihrem außergewöhnlichen Sortiment. Ihre Naturverbundenheit und biologische Arbeitsweise werden mit dem Marienkäfer auf dem Etikett unterstrichen. Seit 2023 gehört das Weingut zu den Traditionsweingütern Österreich.

Grüner Veltliner Grossriedenthal Alte Reben Wagram DAC 2025