Flaschengröße: 0.75 L

Chablis 1er Cru "Vosgros" 2024

Name: Chablis 1er Cru "Vosgros" 2024
Brand: Earl Picq Gilbert et Fils
SKU: 255009
Price: 50.30 EUR
Availability: InStock

Mittelkräftig am Gaumen mit langem Abgang.

Hersteller: Earl Picq Gilbert et Fils

Artikelnummer: 255009

€50,30

€67,07l

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Chablis 1er Cru "Vosgros" 2024

€50,30

€67,07l

Die nur 13 Hektar große Domaine in Chichée besticht durch die Frische seiner Chardonnay Weine. Didier Picq zählt zu den aufstrebenden Winzern aus Chablis und vergärt alle seine Weine im Stahltank, um den frischen Chardonnay Stil der Gegend nicht zu unterbinden.

Didier kann in der Grand Cru Lage Vosgros auf 1,5 Hektar zurückgreifen.

Dieser Chablis ist ein finessenreicher und eleganter reinsortiger Chardonnay. Das Aroma beginnt hier bei Mandeln, etwas Wiesenhonig und wird mit frischen Zitrusfrüchten wie etwa Bergamotte und Limette breiter und tiefer. Der Vosgros ist mittelkräftig am Gaumen und hat einen langen Abgang. Perfekt zu kombinieren mit gegrilltem Fisch oder auch Geflügel.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Kalb gebacken Huhn gebraten/gegrillt Huhn gebacken

Schmeckt nach

Hefe Mandel Ringlotte Zitrone Limette Birne Apfel gelb Granny Smith (Apfel Sauer) Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Earl Picq Gilbert et Fils
Land: Frankreich
Typ: Weißweine
Region: Burgund
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 10-12 °C
Trinkreife: bis 2042
Säuregehalt: 6,8 g/l
Restsüße: 1,8 g/l
Inhalt: 0.75 l

Earl Picq Gilbert et Fils

Die Domaine Gilbert Picq ist seit Generationen in familiärer Hand und wird heute von Gilbert’s Kindern Pascal (Weinbau), Didier (Kellerarbeit) und Marilyn (Organisation und Verwaltung) geführt. Ihre Weinberge befinden sich rund um das Dörfchen Chichée – darunter die zwei Premier-Cru-Lagen Vosgros und Vaucoupin. Ihre Weine werden auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen vergoren und in Edelstahltanks vinifiziert, was das Terroir mit seinen typischen kalkhaltigen Lehmböden optimal zur Geltung bringt. Durch Ertragsreduktion und großer Sorgfalt bei Weinbau und im Keller entstehen Chablis mit rassiger Säure, feiner Tiefe und unnachahmlicher Mineralität.